著名的“管理学之父”彼得·德鲁克曾说过这么一句话:“降本”不是成本控制,而是成果控制。
这也反应出了企业的“降本”不是简单从一个财务指标或者说财务管理所能解决的,而是从企业经营的角度来对最终的经营成果的管控。
我曾今看到过一篇麒麟大口茶品牌创始人林森,有关降本增效的演讲。
从他的这篇演讲当中,你能看到茶饮这个环节多、管理复杂的行业是如何进行理解“降本”的。
“降本”,远比在我们认知当中的范围要更广、更加细致,我把我对这篇文章核心观点的理解分享给你。
01
成本控制的4种分类
林森认为从成本控制的视角来看,成本应该分为:效应性成本、支持性成本、监察性成本以及浪费性成本等。
“效益性成本”是什么?
是企业给顾客提供价值,让顾客愿意为之付钱的成本。
这里的成本包括你为产品设计新增能影响客户产生购买欲望的东西。
比如,当你在购买咖啡时,通常会在现场看到一个现磨的咖啡机,咖啡的香味远远都能闻到,还有经常见到的拉花设计等,都是为了能吸引顾客来购买。
这类的设计所产生的成本就是效益性成本。
识别效益性成本一定要从顾客购买动机开始。因此,对于效益性成本,我们不是减少,而是加大投入。
“支持性成本”是什么?
可以理解为对顾客价值产品的支持部分。
这些支撑部分所产生的成本本身不提供任何价值,但又是不可避免的。
再来看看是什么是“监察性成本”。
从“监察”这两个字中,就可以大概猜到这是一个因防范、监管而产生的成本。
比如,监管人员日常的规范性操作、食品安全等,像这类有关的一系列活动就属于监察性成本。
对于监察性成本,尽量做到能不必要监察就不要监察。
如果老板希望把员工的每一个动作和细节都监控到位,那监察性成本一定非常高。
可以在技术和管理制度上进行优化,在保证品质的前提下,降低监察性成本的投入。
最后是“浪费性成本”
这也是大部分企业最容易找到、最容易体现出来的部分。
既然是浪费性的,也就是说并不产生价值的,比如冗余的工作流程、并不必要的动作等。
彼得·德鲁克对于成本控制有过这样一个金句:“成本出现在哪里,精力就必须集中到哪里去控制成本。
成本也是一种社会现象,其中 90% 左右的成本是由 10% 的活动引起的。
降低成本只有一种方法真正有效,即将某项活动整个砍掉,而不是仅仅减少其规模”。
02
总 结
理解了这四个“成本",我们再回头看看“成果控制”这四个字,是不是有点感觉了?
是的,可以总结为哪些成本投入是能带来成果的,哪些是不能带来成果的。
带着这个视角重新来看降本增效,我们就有了一条基本策略:降低监察性成本和支持性成本,砍掉浪费性成本,将资源聚焦效益性成本,才是成果控制的真正出路!
主笔:思与行营销咨询 李冰
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