人体是世界上最精密的仪器，但再精密的仪器也会有老化的一天。
从40岁开始，我们的器官功能就在悄悄衰退了。比如心脏，每跳动一次都会有一些细胞死亡，血管也会逐渐硬化。
肝脏解毒能力下降，肾脏过滤功能减弱，这些都会导致身体出现各种不适。
更重要的是，我们的免疫系统也在随着年龄增长而“偷懒”，对抗病毒细菌的能力大不如前。
这就是为什么老年人特别容易患上感冒、肺炎等疾病的原因。
行为和认知方面的变化
不少老人会觉得自己记性越来越差，找东西要翻遍整个房子，甚至把燃气灶忘记关，这其实是大脑功能退化的表现。
大脑的神经元数量会随年龄增长而减少，但通过适当的大脑训练和营养补充，完全可以改善这种状况。
每天可以做做填字游戏，和老朋友聊天，甚至学习新技能，都能帮助保持大脑活力。
身材的变化
很多老年人会发现自己的身高在“缩水”，这是因为脊椎间盘退化，加上骨质疏松导致的。
肌肉的流失
从40岁开始，如果不注意锻炼和营养补充，我们每年都会流失1-2%的肌肉量。
这就是为什么许多老年人会觉得提个包都吃力，走路容易疲劳的原因。
预防骨骼肌肉退化的关键在于：坚持适度运动，保证充足的蛋白质和钙质摄入，同时注意补充维生素D。
皮肤和头发的变化
皮肤失去弹性，皱纹增多，头发变白变少，这些都是衰老的自然表现。
但程阿姨的例子告诉我们：通过科学护理完全可以改善。
她每天坚持喝足量的水，适当补充胶原蛋白，注意防晒，现在70多岁的她皮肤状态依然很好。
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蛋白质
最新的《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》显示，65岁以上老年人每天需要摄入1.17克/公斤体重的蛋白质。
简单算一下，一位60公斤的老人，每天需要摄入70克蛋白质，相当于：
2个鸡蛋（12克）
一块瘦肉（30克）
一杯牛奶（8克）
一碗豆腐（20克）
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维生素
我经常看到老年人虽然吃得不少，但营养却跟不上，就是因为维生素摄入不足。
每天建议吃够300克蔬菜，200克水果，注意颜色要搭配均匀。深色蔬菜比如菠菜、西兰花要多吃，水果要选当季的。
特别要提醒的是维生素D，它对预防骨质疏松特别重要。
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钙元素
说起补钙，很多人第一反应就是喝牛奶。其实除了牛奶，还有很多食物都含有丰富的钙质。
比如小鱼干、虾皮这类带骨头吃的海鲜，钙含量比牛奶还高。
豆制品也是补钙的好选择，尤其是豆腐干和豆腐皮，不仅补钙还能补充蛋白质。
衰老是人生的必经之路，但如何老得优雅，老得健康，在于我们每个人的选择。
只要我们能够及时补充这些关键营养，保持良好的生活习惯，就一定能让生命之树常青，让健康相伴终生。
