家常菜|每天为你准备4菜一汤,让你不用为一日三餐发愁​(742)

美食   2024-12-01 05:30   广东  

导读

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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐


当归红枣蒸鸡

准备食材:鸡肉,红枣,当归,黄芪,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,放入姜片、食盐、蚝油、当归、黄芪、红枣、枸杞子,抓拌均匀后加入淀粉,再次抓拌均匀,腌制二十分钟。

2、鸡肉腌制好了之后,转移到蒸盘上,水开上锅蒸二十分钟就可以了。

3、蒸熟之后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

白菜‬焖‬‬豆泡‬

1、准备‬食材:豆腐泡‬、白菜‬、小葱‬、蒜瓣‬、豆瓣酱‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬

2、白菜‬炒‬豆泡的‬做法:

(1)白菜掰瓣用碱面洗净切段,小葱剥皮切成圈,生姜和蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后,爆香葱花蒜末,加入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。

(3)倒入适量的清水煮沸,加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、食盐煮至汤汁浓稠。

(4)下入白菜和豆泡,大火翻炒均匀,收汁关火出锅,盛入盘中即可开吃了,色香味俱全,做法简单,好吃又下饭,老少皆宜!

鸡蛋小炒肉


1、材料准备:

主料:五花肉、鸡蛋

辅料:生姜、香葱、蒜头、尖椒

调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、白糖、食用油、清水

2、做法步骤:

(1) 首先把五花肉加入锅中,加入姜片、料酒,焯水捞出后,放入凉水然后切片备用;

(2) 锅中油开倒入几只鸡蛋,鸡蛋炒散,炒至焦黄盛起来备用;

(3) 锅里再倒点食用油,五花肉下锅煎至焦黄,加入葱姜蒜、1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽;

(4) 加入炒过的鸡蛋、尖椒丝、1勺老抽、少许清水、适量鸡精和白糖,大火爆炒均匀即可。

蒜蓉油麦菜

食材准备:

油麦菜,蒜末,小米辣。

做法流程:

1.把油麦菜清洗干净,然后切成小段,接着起锅烧油,油热后,倒入蒜末和小米辣爆香。

2.接着倒入油麦菜,大火翻炒,加入适量的食盐和蚝油调味。

3.大火翻炒至断生,即可出锅开吃,健康养胃,调理肠道。


莲藕花生猪蹄汤

准备食材:莲藕,花生,猪蹄,姜片。

做法步骤:

1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。花生清洗干净备用。

2、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净备用。

3、将猪蹄、莲藕和花生都放入汤锅中,放入姜片和适量清水,先开大火煮开后再转中小火炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

香辣猪肚蒜蓉开背虾鸡胗土豆球




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