导读
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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐
当归红枣蒸鸡
准备食材:鸡肉,红枣,当归,黄芪,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,放入姜片、食盐、蚝油、当归、黄芪、红枣、枸杞子,抓拌均匀后加入淀粉,再次抓拌均匀,腌制二十分钟。
2、鸡肉腌制好了之后,转移到蒸盘上,水开上锅蒸二十分钟就可以了。
3、蒸熟之后取出来,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
白菜焖豆泡
1、准备食材:豆腐泡、白菜、小葱、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、蚝油、白砂糖、食盐
2、白菜炒豆泡的做法:
(1)白菜掰瓣用碱面洗净切段,小葱剥皮切成圈,生姜和蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后,爆香葱花蒜末,加入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。
(3)倒入适量的清水煮沸,加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、食盐煮至汤汁浓稠。
(4)下入白菜和豆泡,大火翻炒均匀,收汁关火出锅,盛入盘中即可开吃了,色香味俱全,做法简单,好吃又下饭,老少皆宜!
鸡蛋小炒肉
1、材料准备:
主料:五花肉、鸡蛋
辅料:生姜、香葱、蒜头、尖椒
调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、食盐、白糖、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把五花肉加入锅中,加入姜片、料酒,焯水捞出后,放入凉水然后切片备用;
(2) 锅中油开倒入几只鸡蛋,鸡蛋炒散,炒至焦黄盛起来备用;
(3) 锅里再倒点食用油,五花肉下锅煎至焦黄,加入葱姜蒜、1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽;
(4) 加入炒过的鸡蛋、尖椒丝、1勺老抽、少许清水、适量鸡精和白糖,大火爆炒均匀即可。
蒜蓉油麦菜
食材准备:
油麦菜,蒜末,小米辣。
做法流程:
1.把油麦菜清洗干净,然后切成小段,接着起锅烧油,油热后,倒入蒜末和小米辣爆香。
2.接着倒入油麦菜,大火翻炒,加入适量的食盐和蚝油调味。
3.大火翻炒至断生,即可出锅开吃,健康养胃,调理肠道。
莲藕花生猪蹄汤
准备食材:莲藕,花生,猪蹄,姜片。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。花生清洗干净备用。
2、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净备用。
3、将猪蹄、莲藕和花生都放入汤锅中,放入姜片和适量清水,先开大火煮开后再转中小火炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
香辣猪肚 | 蒜蓉开背虾 | 鸡胗土豆球 |
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