一年一度的传统佳节——中秋节，又要到了。每逢中秋，最忙的就是月饼，还没到正式过节，很多网红月饼就脱销了，正所谓“举头望明月，低头吃月饼”。
但是对有些人来说，心里充满了忐忑：这个月饼热量多少？热量是不是很高？吃了会不会长胖？然后，一遍心慌一遍继续品尝。ISSN签约讲师解鹏老师，表示：“其实，月饼只是一种食物，我们不能仅仅通过一种食物本身来判断胖不胖。胖不胖要看全天的能量平衡，就是一天吃的热量和一天消耗的热量的关系。如果额外吃了两块月饼，热量确实不低，但是如果有运动或者其他食物吃的不多，那可能就不会胖。”中秋节是一家团圆的日子，该吃吃该喝喝，不要因为一块月饼而破坏了好的气氛。
话虽如此，总体来说月饼的热量还是比较高，糖含量一般在50%以上，蛋白质含量一般在8%以上，脂肪含量一般在10-30%。月饼在制作上是用淀粉做的外皮，里面有各种的馅料，例如枣泥，榴莲，巧克力，肉松，豆沙等等，为了增加口感还会加入脂肪，注重健康的品牌会加入橄榄油代替起酥油，这样相对会健康一些。
所以从健康出发，还是尽量将月饼热量带来的负面影响降到最低。我们可以从以下几个方面着手。
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首先，减少其他几餐摄入的热量。
比如说月饼在晚餐吃，那么早餐和午餐就尽量少吃一些，尽量减少热量的摄入。具体来说，可以把份量减少，同时也可以把主食的量减少。主食富含碳水化合物，这是主要为身体提供能量的营养素，如果碳水化合物吃的少了，身体在需要能量的时候，就会更多的使用脂肪，这也是有些人在减脂的时候，饮食上特意摄入极少量碳水化合物的原因。此外，在吃其他几餐时也要尽量清淡，减少油脂的摄入。
第二，做好月饼品种的选择。
不同的月饼热量不同，这主要体现在脂肪含量上。枣泥月饼，榴莲月饼，豆沙月饼等等往往脂肪含量比较低，一般是不超过10%；肉松月饼，猪肉月饼，伍仁月饼，巧克力月饼等等往往脂肪含量比较高，在15%以上，甚至高于25%。所以选择月饼很关键。再有，可以把月饼切成小块，放在盘子里，和家人一起吃，这更能够衬托出和谐欢乐的气氛，增加和家人的感情交流，一举多得。
第三，注意吃月饼的时机。
如果有运动训练的话，就把月饼放在练后吃，在训练时会消耗大量的身体能量，练后吃月饼正好可以帮助身体补充能量，把合成脂肪的几率降到最低。
最后，第二天增加消耗。
如果当天吃的太多了，不光有月饼还有其他美食，那么第二天就可以增加消耗。这包括生活中的消耗，和运动消耗。生活中的消耗指家务、工作等，本着能动就动，能站着就别坐着，能坐着就别躺着的原则就可以；运动方面可以做有氧运动，如慢跑、跳绳、爬楼梯都可以，时间长一些，最主要的是心率要控制在最大心率的50%-85%，自我感觉呼吸有些急促，这样脂肪燃烧的最多。
在节日期间我们保持愉快的心情很重要，不用太过于纠结一个月饼是否会影响你的减脂大计。对于减脂目标来说，制定合理的计划能够帮助你在平时甚至节日中，保持进展，而不过度影响自己的心情。每天吃多少热量、吃几餐、每天做什么样的运动、力量运动和有氧运动的类型强度等，这样有了合理的计划，可以更好地达到目标，同时遇到阻扰也可以更好地解决，做到心中有数。
减脂是一个长期过程，节日期间偶尔的放松不会影响大局。重要的是在节后能迅速回到原来的节奏中，不让节日的放松变成长期的松懈。
中秋节马上就要到了，GPNi表现营养学院提前祝大家，中秋节快乐，阖家安康！
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本文作者
解 鹏
- ISSN国际运动营养学会，签约讲师；CISSN国际注册营养师
- 2024巴黎奥运会，国家集训队营养师 (赛艇，皮划艇，摔跤，女排)
- 2020东京奥运会，国家队营养师 (赛艇，皮划艇)
- 北京市健美协会理事，国家一级裁判
- 北京市举重运动协会，国家一级裁判
- ACSM-CASM中文CPT培训师
- 中国足球协会，2021精英青训教练员培训班营养讲师
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