刚刚结束的PNE 1级+ISSN-SNS双认证 上海线下课，可谓是一场关于专业运动营养知识的“头脑风暴”！在这场由ISSN签约讲师、奥运会国家集训队营养师——解鹏担任讲师的“风暴”里，我们不仅汇聚了健身爱好者、持有公共营养师证书的私教，更是聚集了专业篮球运动员、篮球队教练以及医生，大家齐聚一堂，共同开启了一段丰富有趣的营养学习之旅。
▍“玩转”运动与营养
大家熟知的解鹏老师绝对称得上是运动营养界“行走的百科全书”，他不仅专业功底扎实，而且讲课风格风趣幽默，深奥的理论瞬间变得简单易懂。从运动前后如何补充营养，到如何根据不同运动员的需求量身定制方案，解老师一步步带领大家深入了解运动营养的秘密。
解鹏老师总是能结合实际案例，让学员们从“听课”到“动手实践”，每一位学员都真正学到了可以直接应用于自己工作的营养技巧。
▍精华内容再回顾
一直以来，我们课程内容紧贴行业最新趋势，涵盖了从基础知识到高阶技能的多个维度。解鹏老师通过生动有趣的讲解和丰富的互动环节，让复杂的运动营养知识变得易于理解和应用。
天然食物优先：我们都知道食物含有营养素、碳蛋脂、微量营养素等，但实际上天然食物里面还含有很多未被命名的植物活性成分、营养成分。从现在运动生理科学、运动营养科学来看，我们需要通过食用天然食物来获取这些活性成分、营养成分。而像一些补充剂，包括蛋白粉、肌酸，以及现在的代餐粉，其成分都是纯化的，可能没有植物活性成分了。因此，我们在选择食物，做营养计划的时候，一定要以天然食物优先，补充剂只是补充的作用，而不是主导地位。
无水咖啡因效果更好：无水咖啡因作为一种干燥的粉末形式，能更快被身体吸收。由于没有水分稀释，无水咖啡因的纯度更高。比如咖啡因粉末兑100ml的水，和兑500ml的水，那肯定是兑100ml的水效果会更好。其实很多人在吃其他粉末型补充剂时，就兑很少的水，因为这样效果会更好。综合来说，咖啡因片剂效果会比液体更好。
被禁止的补充剂：首先是肽类激素，其作用是通过刺激肾上腺皮质生长、红细胞生成等实现促进人体的生长、发育；比如生长激素、胰岛素、胰高血糖素。其次是利尿剂，它可以导致血压下降，脱水；像举重、摔跤等按体重划分级别的比赛，有时候会使用此极端方法实现短时间内的减重。然后是麻醉止痛剂以及其他禁止使用的方法，比如血液回输，先抽取运动员的血液，保存2-3个星期后，再回输至体内，以此来增加运动表现。
▍理论实践“大碰撞”
为了让大家不仅“听懂”，还要“用好”，我们课程还安排了实践环节。案例分析、现场演练，大家各自根据不同的职业需求，设计出适合的营养方案，并进行了演讲阐述，解鹏老师也对其优缺点进行了点评，每位学员也是满载而归。
通过这些互动，不少学员都感叹：理论知识终于不再是书本上的东西了，真正落地到日常工作中时才发现，原来运动营养可以这么有趣和实用。
随着这次上海线下课的完美收官，学员们不仅收获了专业知识，还获得了宝贵的实战经验与国际认证。相信这次课程不仅让每位学员都提升了专业能力，更点燃了大家对运动营养的热情。未来，无论是私教、运动员，还是医生、教练，都将在各自领域施展所学，为更多人带去科学的营养知识和健康支持。
期待在下一次课程中，与更多志同道合的伙伴们再度相聚，共同探索运动营养的精彩世界！
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