金桔柠檬膏
原料：金桔500克，柠檬1个，冰糖300克，盐适量，清水适量
开始制作：
1、金桔和柠檬加盐浸泡，并反复搓洗干净。
2、将柠檬切成薄片，去掉籽。
3、金桔去蒂切成四瓣。
4、将切好的金桔、柠檬、冰糖一起放入锅中，加入适量清水，没过金桔和柠檬即可，不用太多。
5、大火煮开后转小火熬煮，煮的过程要经常翻动，以免糊锅。
6、煮至金桔晶莹剔透，汤汁浓稠即可关火，冷却后装在玻璃瓶中保存，热水冲饮即可。
小贴士：
1、金桔要挑选颜色金黄，表面有光泽，大小均匀的。
2、冰糖选用黄冰糖最好，不巧家里没有，特殊时期不方便采购就用普通冰糖代替了。
3、熬制的过程要经常翻动，观察，不要糊锅，汤汁可以多留一些，不必熬得太干，因为冷却后还会变得更浓稠。
