一、黑芝麻——黑芝麻糊
黑芝麻含有丰富的钙质和蛋白质，既美味又营养，能提高身体的免疫力。
1、准备300克黑芝麻，100克核桃仁，50克花生米炒熟。400克糯米粉炒到微微发黄出锅备用。
2、把晾凉的核桃仁和花生皮搓掉，放到破壁机里打碎，加入黑芝麻，再加入一半的糯米粉。打起来就不那么粘了。然后倒入剩下的一半糯米粉中，黑芝麻和糯米粉搓匀，过一下筛，口感更加细腻顺滑，不能吃甜的朋友就可以直接冲了，也可以加点白糖。早餐来上一碗，简单又营养，一次吃不完放到密封罐中保存，可以喝上一个冬天哦。
二、卤猪蹄
猪蹄胶原蛋白含量丰富，能够锁住水分，增强身体皮肤组织更滋润，养颜还美容。
1、猪蹄剁成大块，然后冷水下锅，加生姜片和高度白酒去腥，大火煮开后打掉浮沫，再继续煮几分钟，彻底煮透后捞去洗净。
2、电锅里放入葱段、生姜片、猪蹄，再加花生米、一罐啤酒和适量的清水。卤料包：白果6克、 罗汉果一个、 白芷10克、 荜拨4克 、八角5克、桂皮8克、 小茴香10克、 花椒10克、 香叶8克 、陈皮5克。加入2勺黄豆酱 、一包甜面酱 、两勺排骨酱开小火把酱料熬香，再加入蚝油增鲜， 加入适量的清水。转大火烧开熬出酱香味。
3、烧一大锅开水， 倒入熬好的酱汁， 加入一勺糖色，淋入高度白酒， 放入香料包，放盐、 生抽、 1把冰糖提鲜，汤底调好以后放入猪蹄。压20分钟，直到猪蹄变得软烂，然后大火将汤汁收拢，直到猪蹄色泽变得红亮即可出锅。
三、冬菇蒸滑鸡
1、把鸡肉剁成小块，抓洗干净，水分挤干，放入食盐，白糖，蚝油，生抽，老抽上色，胡椒粉，料酒去腥，一勺玉米淀粉，把泡发好的香菇、葱段放进去，抓拌均匀，最后倒入花生油，抓拌均匀后腌制15分钟。
2、鸡肉腌制好了，摆在盘子里面，再把红枣跟枸杞摆在上面。蒸锅水烧开后，大火蒸12分钟，鸡肉蒸熟了，撒上葱花，冬菇蒸鸡就做好了。
