最近感觉身边的人是不是咳咳咳的又多起来了？进入秋季后，气候以干燥为主，都说女人是水做的，而小孩更加是水做的，水从哪里来？答案就是肺！
肺主皮毛，负责输送水液以裙全身，所以我们到了秋天自然要顺时而食多吃润肺的食物啦！大人小孩如果有以下情况，就考虑要好润肺了：干咳，咳不停，口干舌燥，喝水不解渴，嗓子不舒服。下面分享给大家六款润肺汤，大人小孩都适合哦！
一、小吊梨汤
食材：雪梨3个、银耳1朵、红枣10余个、百合10克、枸杞10克、陈皮适量、冰糖适量
做法：
1、银耳要大朵的，提前放水里泡开，然后撕成一小块一小块的。百合如果是干的，也提前泡上半小时，让它变软。
2、把雪梨洗干干净净，削皮，然后切成不大不小的块，这样熬的时候容易出味儿。
3、锅里加足够的水，把泡好的银耳放进去。大火烧开，然后转小火，慢慢煮。煮个半小时左右，你会看到银耳开始出胶了，汤也变得有点粘稠了。
4、把切好的雪梨、红枣、百合，还有陈皮都放进锅里。可以加一点点盐，提提味。然后等水再次烧开，转小火，继续煮。这次煮的时间长点，半小时到一小时都行，让食材的味道都充分融合到汤里。
5、觉得汤的味道差不多了，就加点冰糖进去，根据个人口味来，喜欢甜的就多放点。冰糖化了之后，出锅前两分钟，把枸杞撒进去，增增色，也增增营养。
二、雪梨海底椰瘦肉汤
食材：雪梨干（有新鲜雪梨可以直接用雪梨）、海底椰、玉竹、无花果、百合、瘦肉、姜片
做法：
1、把瘦肉洗干净，放进锅里加水烧开，焯一下去掉血水和脏东西。然后捞出来，用冷水冲冲，放一边备用。
2、把雪梨干、海底椰、玉竹、无花果、百合这些，统统放进一个大碗里。加点温水，泡个15分钟。这样它们就能炖得更烂了，汤也更入味。
3、找个大点的炖锅或者砂锅，把焯好水的瘦肉、泡好的汤料，还有姜片都放进去。然后加热水，这样炖出来的汤才更鲜美。
4、盖上锅盖，大火先烧开，然后转小火慢慢炖。要是你用的是炖盅，那就直接放炖锅里炖2.5小时。要是普通锅，就炖个45分钟到1小时，看瘦肉炖烂了没，汤变浓了没。
5、炖得差不多了，就打开锅盖尝尝味道。觉得淡了就加点盐，别加太多哦，一点点就够了。然后搅搅匀，关火出锅！
三、山药排骨汤
食材： 排骨400克、山药一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、盐、食用油
做法：
1、把玉米和胡萝卜洗干净，切成小段。山药也洗干净，去皮后切成段，然后放清水里泡着，防止变黑。排骨用水冲洗干净，放着备用。
2、把排骨放进锅里，加入冷水，然后放点葱姜和料酒。开火煮到水开，撇掉上面的浮沫，捞出排骨沥干水分。这样排骨就没有腥味了，汤也会更清。
3、锅里放点油，烧热后放入姜片爆香。接着把排骨放进去，两面都煎一下，煎到微微发黄。这样排骨更香，炖出来的汤也更鲜美。
4、煎好排骨后，往锅里加一大锅开水（记得是开水，这样汤才白），然后盖上锅盖，转小火慢慢炖。炖个30分钟左右，把玉米和胡萝卜也加进去，再继续炖15分钟。
5、时间到了，就把山药从清水里捞出来，放进锅里。再继续炖15分钟，让山药也充分吸收汤汁。最后，根据个人口味加点盐调味。尝一尝，味道合适就可以关火出锅啦！
四、雪梨莲藕汁
降温天气干燥，皮肤是最先反应的，皮肤很容易干，除了面膜安排上了之外，在饮食上也会准备了一些我的“小妙招”，秋天正是吃藕的季节，雪梨清润，在这个干燥天气是再适合不过
食材：雪梨半个、藕一小节、山药一小节、水600-700毫升、冰糖适量（根据自己的口味放）
做法：
1、全部材料去皮，切小块备用
2、除了冰糖全部材料放进豆浆机或者破壁机，加入600-700ml水（水根据自己放的东西量和喝的人数自行增减）
3、选择米糊或者玉米粥模式，打完之后放冰糖。这个打完出来是莲藕的香味，很浓藕香，雪梨和山药没有渣，喝起来除了一个字润！没有别的了，很清润，真的特别适合这个干燥的天气，也可以把山药换银耳，换银耳胶感会更重一点哦！
五、猪心汤
食材：猪心半个、瘦肉150克、莲子15克、百合10克、麦冬10克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、姜片、陈皮
做法：
1、先把猪心切成薄片，这样更容易煮熟。加点生粉抓洗一下，把血水去掉。然后加点姜片和料酒，焯一下水，把浮沫都洗掉。这样猪心就准备好了。
2、把莲子、百合、麦冬、沙参、玉竹这些都放到碗里，加点水泡15分钟。这样它们就能更好地发挥出安神的效果。同时，把红枣的核去掉，陈皮的内囊也刮掉。
3、找个炖盅，把处理好的猪心、瘦肉和泡好的煲汤材料都放进去。然后加点开水，注意要隔水炖哦，这样炖出来的汤更清甜。炖个2.5小时左右，快好的时候加点盐调调味。
六、橄榄陈皮骨头汤
秋天到了，天气转凉，咳嗽、喉咙干痒这些小毛病也随之而来。一道橄榄陈皮骨头汤，帮你轻松应对！青橄榄味甘、酸、涩，性平，被誉为“化痰王”。它不仅能清热解毒，化痰止咳，还能润肺益胃，是秋季养生的佳品。
食材：橄榄8个、陈皮、猪骨头、蜜枣2个、枸杞、姜片
做法：
1、橄榄洗净砸碎；陈皮用温水泡软；猪骨头焯水；蜜枣和枸杞洗净；姜切片。
2、将处理好的材料放入锅中，加水大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。汤快煮好前的10-15分钟，加入枸杞，加盐调味即可。
