美食来了吃货学院必修课
视频
土豆烧鸡
食材
主料：土豆，鸡
辅料：葱、姜、蒜，八角，桂皮，干辣椒
调料：料酒、盐、老抽，糖，黄豆酱
做法
1.先将鸡改刀成块。
2.土豆切块。
3.生姜，蒜子拍松。
4.先将生姜放入锅中炸香，放入鸡块并加入盐翻炒。
5.将鸡炒干水分。
6.加入大蒜子，桂皮，干辣椒，再次翻炒。
7.下入自制黄豆酱炒制。
8.加点老抽，下入料酒。
9.加入葱和水。
10.先大火烧制，加入土豆并转至中小火。
11.土豆烧鸡就可以出锅啦！
编辑|董安琪
主编|陈小康
终审|邵建迪
监制|葛晓
