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冬季到了该温阳的时候，很多有经验的叔叔阿姨已经开始喝姜茶了。
生姜、仔姜、干姜、醋泡姜......你知道用什么姜效果最好吗？
生姜肉质含有纤维，味道较浓郁。我们日常所说的生姜，大多数就是指这种。
当患有风寒感冒、寒痰咳嗽时，常会用它切丝，加水冲泡饮用。
同时，生姜还可用来缓解恶心、呕吐。对生姜味道不反感的人，可以将其切成薄片，贴两片在嘴内侧，慢慢咽下嘴内津液，可起到较好的止呕作用。
仔姜其实就是嫩姜，在还没有完全成熟时被采摘下来的姜。一般它的顶部有嫩芽，水分多、颜色浅，辛辣味较轻几乎不含纤维。
仔姜的口感相比生姜更加鲜嫩，更适合来拿用做配菜、腌制或者生食。
国医大师路志正的“养生法宝”之一，就是由仔姜制成的醋泡姜。路老原来脾胃不好，有胃胀、呃逆等情况，后来他每天都会吃2~3片，以此来调养脾胃。
老姜颜色呈土黄色，表皮比仔姜和生姜都更显粗糙，它的肉质坚硬、纤维含量也更多。
这种姜摸起来比较干巴，不像仔姜水分那么足，但咱都说“姜还是老得辣”，这老姜的辛辣味可比上面2种更足！
经常手脚冰冷、有经痛、因风寒感冒的人食用都可以缓解症状。
干姜是由云南小姜黄制成的，云南小姜黄经过时间的沉淀后，颜色变得更深，也散去了一些辛散浮躁之性。
冬天阴寒盛，中老年人在冬天就容易阳气不足，并且如果有心脑血管疾病，相对来说心脉不通，此时就更需要补充阳气。
所以干姜最适合心血管病患者在冬季散去外寒，温阳通脉，从而达到护心的目的。
也叫鬼子姜，学名叫菊芋，可以腌咸菜，也可以炒着吃。它其实不是姜，所以也不怎么辣。
洋姜还有一种特别成分——菊粉。在含有菊粉的天然食物中，洋姜含量排名靠前。
菊粉是一种可溶性的膳食纤维，有促进排便的效果。也就是说洋姜咸菜吃多了，可能放屁或者腹泻哦。
生姜、干姜等的性质都是温热的，而姜皮就不同，它是凉性的。
姜皮擅长行水消肿，可以利尿，也可以用来辅助治疗一些红肿热痛的皮肤病。
平常大家将新鲜生姜洗净，晾干，然后刮下外层的皮，晒干后得到的姜皮就可以用了。
今日小结
生姜散寒止呕，仔姜可以制成醋泡姜来养脾胃，老姜辛辣味更重，干姜温阳护心，洋姜促进排便，姜皮行水消肿。
今日互动话题
最适合温阳护心的是哪种姜？
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