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牛磺酸可以减缓大脑小胶质细胞活化的进程
作者 | 戴维
你是否曾好奇，红牛中备受推崇的“牛磺酸”除了能提神，还有什么秘密？最近，科学家们发现，这种被称为能量助推器的成分不仅可以让你”鸡血十足“，还可能发挥着抗衰、延寿、延缓大脑老化的作用。
文章发表在《Nature》子刊《Scientific Reports》上
来自日本三重大学的最新研究表明，牛磺酸可能可以减少大脑中有害蛋白的积累，并通过“激活”特定的保护机制，抑制过度活跃的免疫细胞。或许，这种让人精神焕发的物质，也能为我们的记忆和思维保驾护航，为对抗阿尔茨海默病带来新的希望。
01.
阿尔茨海默病的病理机制与
牛磺酸治疗的新探索
阿尔茨海默病（Alzheimer’s Disease, AD）是老年人中最常见的痴呆原因，其特征是记忆和认知能力的逐渐下降，通常在65岁及以上的人群中表现为记忆丧失、语言障碍及其他认知功能的衰退。AD 的核心病理特征包括由淀粉样蛋白β（Aβ）形成的老年斑和由磷酸化 tau 蛋白形成的神经原纤维缠结，这两种病理改变会共同导致神经元损伤。此外，小胶质细胞的异常活化也在疾病中发挥重要作用，尽管其正常功能是通过清除脑内有害物质维持中枢神经系统的健康，但过度活化可能加重神经元损害。
近年来，有研究表明 Aβ 和 tau 的毒性作用以及它们对小胶质细胞的影响是推动疾病进展的关键，因此针对这两种蛋白的联合治疗被认为是最具有潜力的。而触发受体-2（TREM2）作为小胶质细胞功能的重要调节因子，其功能障碍与 AD 等神经退行性疾病密切相关，通过改善 TREM2 功能可能缓解神经炎症并减少病理蛋白沉积。
牛磺酸几乎能精准命中所有衰老标识
与此同时，牛磺酸作为一种具有神经保护、抗炎和抗氧化功能的氨基酸，在实验模型中展现出改善认知障碍的潜力。例如，在转基因小鼠模型中，补充牛磺酸能够结合寡聚 Aβ 并缓解病理变化。本研究采用与人类 AD 特征类似的 SAMP8 小鼠模型，通过提供1%牛磺酸水，评估其对小胶质细胞、TREM2 表达及 Aβ 和 tau 病理的影响。研究还重点分析了海马和皮质的神经变化，这些区域在记忆与认知功能中至关重要，研究结果将为阿尔茨海默病的治疗提供新的可能性和方向。
02.
牛磺酸：抗炎与神经保护的潜在利器
为了探讨了长期牛磺酸治疗对 SAMP8 小鼠脑部牛磺酸水平、小胶质细胞活化以及神经炎症的影响，研究人员进行了一系列对照实验。
牛磺酸治疗对脑组织中牛磺酸阳性区域和 TAUT 的影响
实验中，SAMP8 小鼠被分为两组，分别饮用含 1% 牛磺酸的水（牛磺酸组）或蒸馏水（DW 组），持续 22 周。至 42 周龄时，采集小鼠脑组织，通过免疫组织化学和 Western blot 方法分析牛磺酸及牛磺酸转运体（TAUT）水平，并检测小胶质细胞活化和炎症因子 TNF-α 的表达。
牛磺酸治疗对脑组织中小胶质细胞的影响
研究结果显示，与 DW 组相比，牛磺酸组小鼠的海马和皮质中牛磺酸阳性面积显著增加，且 TAUT 表达水平显著升高。此外，Iba-1 抗体染色显示牛磺酸组海马和皮质中活化的小胶质细胞数量显著少于 DW 组，同时 TNF-α 的免疫组化分析结果表明，牛磺酸组小鼠海马和皮质中 TNF-α 阳性面积显著低于 DW 组。综上所述，长期补充牛磺酸能够提高 SAMP8 小鼠脑组织中牛磺酸和 TAUT 的水平，减少小胶质细胞的活化及 TNF-α 水平，提示牛磺酸可能有抗炎和神经保护的机制。
03.
减少 tau 和 Aβ 沉积，
牛磺酸有望逆转阿尔兹海默
更深入的研究发现，牛磺酸能够显著减少中枢神经系统中磷酸化tau蛋白和Aβ（β-淀粉样蛋白）的沉积，提示其可能具有神经保护作用。研究通过免疫组织化学分析发现，在海马和皮质区域，牛磺酸组的小鼠磷酸化tau蛋白的积累显著低于对照组（DW组）。尤其在海马区域，牛磺酸显著减少了磷酸化tau的沉积，表明其可能通过抑制tau蛋白的异常磷酸化，减缓了与阿尔茨海默病相关的神经退行性变化。此外，牛磺酸还显著减少了海马区域的Aβ沉积和淀粉样斑块数量。尽管在皮质区域，Aβ的阳性面积也有所减小，但淀粉样斑块的数量未见显著变化，这可能与区域特异性差异有关。
牛磺酸治疗对 tau 过度磷酸化的影响
研究人员还通过免疫组化和蛋白质印迹方法验证了牛磺酸的神经保护作用。结果显示，牛磺酸治疗组的小鼠在海马和皮质区域的神经元损失明显减少，尤其是海马区的神经保护效果较为显著。蛋白质印迹分析进一步证实，牛磺酸治疗显著降低了磷酸化tau蛋白和Aβ的积累，提示其可能通过减轻这些致病性标志物的沉积来减缓阿尔茨海默病的进展。
牛磺酸治疗对脑组织中 Aβ 积累的影响
这些发现表明，牛磺酸不仅在减少阿尔茨海默病相关病理标志物的积累方面具有潜力，还可能通过保护神经元免受损伤，改善神经功能，从而为阿尔茨海默病的治疗提供了新的思路和方向。然而，这些结果仍需进一步验证，未来的研究可能会探索牛磺酸作为阿尔茨海默病治疗的潜在药物的临床应用。
04.
总结与展望
总的来说，在这项研究中，科研人员研究了牛磺酸是否能帮助减轻阿尔茨海默病（AD）小鼠的脑部病变，主要是Aβ蛋白和磷酸化tau蛋白的积累，以及小胶质细胞的过度活化。研究人员发现，牛磺酸治疗能够显著提高小鼠大脑中牛磺酸和TAUT（牛磺酸转运蛋白）的水平，这可能有助于减轻脑部的病理变化。
牛磺酸治疗对脑组织中 TREM2 的影响
具体来说，牛磺酸可以帮助减轻小胶质细胞的过度激活，并减少Aβ和tau蛋白的积累。此外，研究还发现，牛磺酸能够提高TREM2这种蛋白的水平，TREM2有助于调节小胶质细胞的活动。TREM2的增加可以帮助减轻大脑中的炎症反应，并改善小胶质细胞的吞噬作用，从而减轻阿尔茨海默病的病理变化。
总结来说，这项研究表明牛磺酸可以通过调节TREM2和小胶质细胞的活动，减轻阿尔茨海默病的病理变化，具有一定的治疗潜力。未来的研究需要进一步探索它在阿尔茨海默病治疗中的作用和机制。
我们该如何正确地补充牛磺酸呢？
那么，我们该如何正确地补充牛磺酸呢？牛磺酸作为一种常见的氨基酸衍生物，通常通过饮食或补充剂摄取。为了发挥其潜在的神经保护作用，正确的补充方式非常重要。以下是一些补充牛磺酸的建议：
饮食来源：牛磺酸主要存在于动物性食品中，如海鲜、肉类、鸡蛋等。对于大多数人来说，通过均衡饮食来摄取牛磺酸是安全且有效的。海鲜类如鱼和贝类是富含牛磺酸的食物。
补充剂：如果饮食中无法提供足够的牛磺酸，或者有特别的健康需求（如神经系统保护等），可以考虑通过补充剂补充。市面上常见的牛磺酸补充剂形式为胶囊或粉末。建议在医生或营养师的指导下使用，以确保安全和效果。
推荐剂量：牛磺酸的适宜剂量因个人需求而异。一般来说，成人每天的补充量通常在500毫克到2000毫克之间。过量补充可能会引起一些副作用，因此不应超过推荐剂量。
总之，牛磺酸作为一种重要的氨基酸衍生物，补充适当的牛磺酸有助于支持大脑健康和神经保护。然而，任何补充剂的使用都应基于科学证据并在专业人士指导下进行，以确保其安全和效果。
加小编聊聊微生物与大脑衰老和健康
