《中国传统药食同源物质图典》新书发布会顺利召开
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2024-11-22 14:59
北京
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2024年11月28日，由广东省药学会主办，广东省药学会岭南中草药资源专业委员会、珠海科技学院、韩山师范学院联合承办的“2024年广东省药学会岭南中草药资源专业委员会学术年会”暨《中国传统药食同源物质图典》新书发布会在潮州举行。
本次大会汇聚了众多来自不同机构的学者和专家，共计180位参与者。大会以“药食同源”为主题，致力于推动岭南地区药食同源资源的合理利用，同时促进广东省内道地药材的保护与可持续发展。
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在大会上，《中国传统药食同源物质图典》的发布环节吸引了与会者的广泛关注。该书由曹晖教授、胡文忠教授和王孝涛研究员主编，是对中国传统药食两用物质的一次全面推广。它不仅架起了传统与现代、科学与文化的桥梁，还为公众提供了了解、认识和利用药食同源物质的宝贵资源的指导。
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《中国传统药食同源物质图典》主编曹晖教授、胡文忠教授与编委成员、出版社编辑合影
王孝涛研究员及其弟子还主编了《中药炮制技艺图典》《中国传统道地药材图典》。
《中药炮制技艺图典》由首批中医药国家级非遗代表性传承人王孝涛研究员及其弟子，从国内外图书馆保存的多部古代本草著作中精心挑选出380余幅具有代表性的炮制彩绘图谱，配以名称、出处、炮制方法等说明文字，详细介绍了古代中药炮制技术，填补了国内外中药传统炮制技艺图典的空白。道地药材是中医药的特色优势之一，迄今相关的传统道地药材图谱挖掘研究工作却严重滞后，现今已出版的道地药材图集多是现代生物标本图谱，传统文献中道地药材图谱尚属空白。由曹晖教授和王孝涛研究员编写的《中国传统道地药材图典》从作者搜集的近千幅国内外道地药材图文资料中，精心整理，以科学性、学术性兼顾为原则，遴选出450余幅具有代表性的古代道地药材图谱，配以产区变迁文字说明，编撰成书。所选图片，基本来自明代多部宫廷官修彩绘本草。![]()
《中国传统药食同源物质图典》《中国传统道地药材图典》《中药炮制技艺图典》
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《中国传统药食同源物质图典》作者长期从事中药本草文献和药食同源研究，在数十年的工作中搜集了明宫廷太医院编修的《本草品汇精要》《食物本草》《补遗雷公炮制便览》《金石昆虫草木状》《履巉岩本草》，以及日本岩崎常正《本草图谱》、奥地利Flora Sinensisis(《中国植物志》)等十余部中外图书馆保存的古籍文献中的万余幅中药彩绘图谱资料。本书在此基础上，结合药食同源理论，按照“尊重、保护、传承、发展”宗旨，以科学性、学术性、艺术性三者兼顾为原则，精选300余幅中药彩绘图，完美还原药食同源中药历史原貌。
《中国传统道地药材图典》从作者数十年的工作中搜集了近千幅国内外道地药材图文资料中，精心整理，以科学性、学术性兼顾为原则，遴选出450余幅具有代表性的古代道地药材图谱，配以产区变迁文字说明，编撰成书。所选图片，基本来自明代多部宫廷官修彩绘本草。
《中药炮制技艺图典》由首批中医药国家级非遗代表性传承人王孝涛研究员及其弟子，从国内外图书馆保存的多部古代本草著作中精心挑选出380余幅具有代表性的炮制彩绘图谱，配以名称、出处、炮制方法等说明文字，详细介绍了古代中药炮制技术，填补了国内外中药传统炮制技艺图典的空白。
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本文部分内容选自《中国传统药食同源物质图典》《中药炮制技艺图典》《中国传统道地药材图典》（中国中医药出版社出版），最终解释权归原作者所有。由悦读中医（微信号ydzhongyi）推荐发表。文中、封面图片源于摄图网，版权归原作者所有。如有侵权，请联系删除。未经授权，请勿转载！
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