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终于熬过热情的夏季，到了秋高气爽的时节，对于爱吃美食的人，这是个幸福的季节，因为可以品尝到许多，时节限定的山珍海味啊！本期我们就来品一品，日本人口中的“秋之味觉王者”——松茸！
在日本岩手县沿海地区行驶的公私合营三陆铁道6日开始运行“松茸·鲍鱼列车”，在车厢内可享用采用当地产松茸和鲍鱼的豪华便当。来自县内外的预约旅客一边欣赏车窗外的风景，一边品尝豪华食材。这是为纪念开通40周年而策划的，到11月10日为止将总计运行8次。
“鲍鱼列车”从盛站到釜石站大约行驶1小时，菜单中有“三陆产鲍鱼便当”（4500日元，约合人民币213元）等。釜石开往盛站的“松茸列车”提供限量的“岩手县产松茸便当”（5900日元）等。据三陆铁道介绍，这些在岩手都被誉为秋季时鲜美食。
运行日期为10月19日、27日和11月2日、3日、4日、9日、10日。鲍鱼列车和松茸列车均为一天一班，需要最晚4天前预约。
松茸
香菇、口蘑、舞茸等味道鲜美的菌菇，频频出现在火锅料理及其他各种料理之中。其中以扑鼻的香气闻名的松茸也是日本秋季美食的代表。直接烤制便可领略松茸那诱人的香气，而在日本料理店中，将松茸与虾、鸡肉、鸭儿芹、白果等食材及高汤一起放入陶瓷器皿中，盖上锅盖蒸制片刻的"土瓶蒸"也颇具人气。
松茸的价格昂贵，最简单享受松茸鲜美味道的方法便是与大米一起煮成米饭。每到秋季，铁路各站销售的车站便当中，即会有松茸便当隆重登场。包括刚做好的热便当在内，贩卖全国约170多种车站便当的东京站"站便屋祭"，每逢11月便会举行集结了各种松茸便当的贩售活动。
推荐：
站便屋祭
地址:東京都千代田区丸之内JR东京站构内GRANSTA内
交通方式:JR线"东京"站下车
联系电话:03-3213-4352
营业时间:5：30〜23：00
休业日:无
日本独有的松茸，在经过了炭火烧烤之后，成为了秋季居酒屋里的下酒良品。
©Laox
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