总厨甄选,对标宴席食材上新『一品香虾』,北海国产,鲜中带甜,让您的生意从年头红到年尾

美食   2024-08-09 17:19   湖北  

小龙鱼

新品上市

宴席、酒楼、餐厅

一品香虾

 


 原汁原味的国产带头熟虾产品 

 色度红艳,鲜中带甜 

 适合白灼的聚会宴请快手菜品 




01

产品特点

源自北海



北海三面环海,生态阳光海岸线长达500公里,13‰的海水盐度造就了北海虾特有的“鲜中带甜。都知道好吃的虾必须长在咸淡水,这里的北部湾渔场海水清澈见底,正是中国四大渔场中唯一的清澈海水。





产自北海,色度红艳

大小均匀,性价比高

毛重: 450gX10盒(净重320g/盒)




02

菜式烹饪

宴席、酒楼



推荐做法:一品白灼虾

0-8°C冰水浸泡方式解冻,虾2倍的水煮沸,将解冻完全的虾倒入浸泡40秒即可。解冻后需加冰保存,30分钟内用完最佳,不得超过2小时。


虾越红虾青素含量越高

鲜活加工虾呈弯曲状态

13‰的海水盐度让虾更鲜甜


色度、口感、性价比都无法挑剔

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新菜参考
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