湖北汤藕上新!砂锅一大食材,莲藕粉糯诱人,明炉上菜『湖藕焖鸭』,客人越吃越暖

美食   2024-11-07 17:25   湖北  

口口可湖北汤藕

湖北粉藕

汤浓藕糯

拆袋即用

“挖藕”!立冬吃汤藕,温暖整个冬天

上新

俗话说“夏采莲子冬挖藕”

今日立冬,寒潮将至

是吃藕的好时节!

今天就为大家推荐一款应季上新的食材

口口可湖北汤藕

主要适配秋冬砂锅、烧菜等

如中式酒楼、特色餐厅的

招牌牛蹄焖藕、湖藕焖鸭、排骨焖藕



原料选自 {湖北粉藕}

免切免洗免解冻,烹饪方便快捷


产品选用湖北优质新鲜粉藕为原料

加入骨汤混合调制,无菌真空灌装

汤浓藕糯,口齿留香

常温开袋即用

适合秋冬砂锅、烧菜


多款招牌{焖藕菜式}

中式酒楼、特色餐厅、连锁餐厅

菜式名称:牛蹄焖藕

菜牌价:68元

毛利:55-60%


做法:产品常温开袋即用,将压制熟化的牛蹄中倒入汤藕,焖烧10分钟至自然收汁,装入砂锅明火出餐即可。




菜式名称:湖藕焖田鸭

菜牌价:88元

毛利:55-60%


做法:产品常温开袋即用,将烧好的鸭子中倒入汤藕,焖烧10分钟至自然收汁,装入砂锅撒葱花明火出餐即可。




菜式名称:蹄花焖藕

菜牌价:68元

毛利:50-55%


做法:产品常温开袋即用,将压制熟化的猪蹄中倒入汤藕,焖烧10分钟至自然收汁,装入砂锅明火出餐即可。




菜式名称:莲藕排骨煲

菜牌价:78元

毛利:60-65%


做法:产品常温开袋即用;排骨切成约5cm的段,洗净、焯水、煸炒,加汤大火煮沸后转小火盖锅盖炖煮30分钟,加汤藕、玉米煮10分钟收汁即可出餐。



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口口可湖北汤藕

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