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秋冬季节 讲究食补养生
滋补暖胃、精致大气的菜品更受欢迎
同时,年底宴请、年会聚餐增多
众多酒店、餐厅后厨会将鲍鱼作为烹饪首选
但目前市场的活鲍越来越少,价格持续上涨
这时是使用价格更有优势的冻鲍的最佳时机
今天就为您推荐3款优质鲍鱼--沣运鲍鱼
来自连江的鲍鱼
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鲍鱼在开放海域养殖
投喂海带、龙须菜等天然饵料
没有水产品普遍存在的抗生素、药残问题
鲍鱼体肥壳艳, 粒大饱满
自然卷边,呈淡黄色,口感软糯鲜甜、营养丰富
大厂加工保障
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百分百活鲍加工,原汁原味
高温漂烫8成熟,免杀免洗,快速出餐不缩水
良之隆三种独有包装全国专销
去肚鲍鱼(带壳去肚,1min快熟)
带肚鲍鱼(原壳带肚,2h锁鲜)
原汁鲍鱼(去壳去肚,媲美活鲍)
烹饪注意要点
1、必须完全解冻。请勿开袋裸露流水或泡水解冻。
2、鲍鱼已漂烫8成熟,烹饪前无需再焯热水。
3、勿长时间烹饪,建议鲍鱼打十字花刀协助入味。
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