活鲍价格持续上涨!沣运鲍鱼迎最佳使用时机!源自连江,轻松呈菜10+道,滋补大气有档次

美食   2024-11-05 17:31   湖北  




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沣运

秋冬滋补


鲍鱼

活鲍持续涨价,冻鲍使用的最佳时机

鲜 !!!     鲜  !!!     鲜  !!!     鲜  !!!    鲜  !!!     



秋冬季节 讲究食补养生

滋补暖胃、精致大气的菜品更受欢迎

同时,年底宴请、年会聚餐增多

众多酒店、餐厅后厨会将鲍鱼作为烹饪首选

但目前市场的活鲍越来越少,价格持续上涨

这时是使用价格更有优势的冻鲍的最佳时机

今天就为您推荐3款优质鲍鱼--沣运鲍鱼



1

2

3



来自连江的鲍鱼


原料品质保证



鲍鱼在开放海域养殖

投喂海带、龙须菜等天然饵料

没有水产品普遍存在的抗生素、药残问题

鲍鱼体肥壳艳, 粒大饱满

自然卷边,呈淡黄色,口感软糯鲜甜、营养丰富


产季新鲜捕捞 !!!

连江的鲍鱼 品质可见




大厂加工保障


27年鲍鱼专家

百分百活鲍加工,原汁原味

高温漂烫8成熟,免杀免洗,快速出餐不缩水

良之隆三种独有包装全国专销

去肚鲍鱼(带壳去肚,1min快熟)

带肚鲍鱼(原壳带肚,2h锁鲜)

原汁鲍鱼(去壳去肚,媲美活鲍)


好鲍鱼来自沣运  !!!

带肚、去肚、原汁3款鲍鱼

产品解冻后原料


烹饪注意要点

1、必须完全解冻。请勿开袋裸露流水或泡水解冻。

2、鲍鱼已漂烫8成熟,烹饪前无需再焯热水。

3、勿长时间烹饪,建议鲍鱼打十字花刀协助入味。


秋冬菜式推荐


免洗免切


108/

菜牌价

黄金鲍鱼海鲜饭


毛利75-80%


88/

菜牌价

青椒鲍鱼小炒肉


毛利75-80%


128

菜牌价

鲍鱼烧猪手


毛利70-75%


128

菜牌价

鸡枞菌芦笋炒鲍鱼


毛利70-75%


108/

菜牌价

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼


毛利78-85%

28元/位

菜牌价

芝士焗鲍鱼


毛利78-88%


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