要说中国人每年最疯狂的购物狂欢是双十一
差不多这个节点
北方的冬储“大战”也打响了
小编听北方同事说
马上街头小巷会出现一辆辆卡车
一场神秘又默契的囤秋菜活动就开始了
这时
秋冬第一蔬菜——萝卜
就俏得很
家家户户都得囤上不少
都说
冬吃萝卜夏吃姜
萝卜更是被誉为“秋冬小人参”
它有什么营养价值
让大家给予这么高的评价？
今天让我们一起来夸夸萝卜
萝卜营养价值高
浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰介绍，萝卜的主要营养特色是含水量高、热量低，膳食纤维、维生素C和钾的含量丰富。这些成分有助于抗氧化、增强免疫力和促进消化。
萝卜怎么吃？推荐这么吃
多用凉拌方式，特别是适合生吃的萝卜品种。
熟食时尽量选择蒸的方式，且蒸制时间不宜过长，这样能最大程度保留萝卜中的活性成分。
萝卜虽好，但要注意......
刘沉冰提醒，某些人群需谨慎食用萝卜：
腹泻患者应避免，因为萝卜有助于肠道蠕动。
胃炎和胃溃疡患者也不宜过量食用。
这种“萝卜”也推荐
胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”，并不是真正意义上的萝卜，但它的好处也很多：
胡萝卜中含有大量胡萝卜素，具有抗氧化的功效，有助于降低身体炎症反应；
胡萝卜素进入体内，可以转化成维生素A；维生素A对于预防夜盲症、维持皮肤黏膜完整性都有帮助。
本文通讯员
本文专家
看过来
嘿，亲们
我们悄咪咪开了一个小号
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