一说到茅屋，可能脑壳头一下浮现的，都是咱蓉漂老辈子杜甫的《茅屋为秋风所破歌》。
杜老哥48岁前颠沛流离，历劫磨难才终于刹拢成都，携家带口在浣花溪住起了人才公寓。
临湖、独栋、还是别墅，有钱有闲的杜老哥才思泉涌，短短四年写了270多篇佳作，其中不乏《春夜喜雨》《蜀相》《绝句》这种流传千古的10万＋爆文。
一个丝滑的转折进入今天的主题——在成都双流九江，吃下开在菜市场的大酒店，品品不同味型的肥肠。煮的、卤的、拌的和炒的……那是应有尽有哈。
诗里说的是“大庇天下寒士俱欢颜”，今天我们是“吃遍肥肠乐开怀”。走，吃起！
九江这地方的肥肠太多了，走50米起码能看到10家店都是吃肥肠的。
今天去的这家，虽然地方偏僻，但是食客络绎不绝。尽管喊的是大酒店，听起来高大上，但其实就是个老地摊儿。
慢慢发展四十多年，有了现在三层楼房加个大院坝的农家乐体量。每天来这吃饭的土著居民都不少。
拿到菜谱翻，看到口水都开吞。
烧、蒸、煸、炒、卤、煮......你能想到想不到的所有肥肠做法都在这了。
主打就是一个肥肠之家。
第一名必须是藿香肥肠了，酸豆角的味道非常浓郁，老川菜口味儿！鱼香爆汁，又微微带点麻，简直让人欲罢不能！
强烈建议挖点来盖饭，和起吃，美滋滋下三碗。
蘸水肥肠也是必点之一。
蘸水就是小时候的那种味道。红油很香，味精也放得多。汤底甩点白胡椒压味。这的肥肠还是洗得干净，吃起来不腥，也够有嚼劲。每一口都充满了回忆和满足感。
火爆肥肠，香香脆脆。
土豆条都能吃出薯条的口感。
而且属于是先炸后炒的做法，吃得就是油渣香。肥厚的油壁在大厨的铁锅里煸得透。色香满盈，风味一绝。
在丰富的下水世界，肥肠是如此的与众不同。
诗入愁肠，魂系肥肠。快转发给你臭味相投的好朋友，一起快乐恰饭吧！
（图片来源于网络）
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