金河路这家鱼,辣得跳!

文摘   2024-09-04 11:09   四川  


🌶️

去金河路

不吃乔一乔就吃辣翻天

这条有着最美银杏道之称的

双流中心轴线

一路与8000亩新城湿地公园相伴

从海滨城以南

直至连接藏卫路

一年四时风景,美不胜收

但今天

我们不看美景

单说美食

一条大道

拉称两边都是好吃的

迎着太阳雨,向着跳水鱼,出发


好吃嘴太多了

在地下车库旋二十分钟都没找到位置,踩着饭点来基本都是满客的状态。

保安大哥打着手势指挥方向,眼观六路,耳听八方,嘴巴还不忘了爵下那些叉位的闷墩,看到入口处又有车灯亮了,连忙摆手说:

“哪还有车位嘛!”

跟着指引牌走到楼梯口,还看到活鱼游动的样子哈。

上了一楼,这些都成了锅里的嘎嘎了。


加鱼加菜不加价

自助火锅,就是花得撇脱,吃得爽。按人头算钱,选好锅底,再挑鱼,不来头挑,就是吃好,吃饱

等位是肯定。

这种江湖老馆子,每晚都要翻台的。问了下嬢嬢生意如何,嬢嬢说光昨晚都有2、3个打不溜。


辣不辣看个人

终于入座开火了,打碟的时候,慎重许下对原汤的承诺。

“这个辣不辣?”

“嗯……这个还是有点辣。

四川虽然不是最早发现辣椒的地方,但绝对是将辣的风味演绎得最出神入化的。云南人不辣怕,贵州人辣不怕,湖南人不怕辣,四川人怕不辣。

看下这个满锅的海椒,客官,你吃几分辣?


仙气缭绕的自助区

拌菜、零食、炒饭,免费自助。值得一提的是,这的小菜都很爽口,酸酸甜甜,配着蛋炒饭,吃着火锅鱼,安逸惨。

粗粮、蒸饺、花生毛豆端了再算钱。

素菜自选,无限量供应,看着也都新鲜。


吃好吃饱不浪费

摆起来,辣翻天跳水鱼在双流也是开了十多年了,最早在长顺路。多宽几间铺面连在一起,随时过路望一眼,都是人声鼎沸的状态,临街都要挨到坐满。

那个时候店里还有只乖狗狗,晓得巴到食客一起耍,今天问了下老板,据说走丢了,还是多伤感的。

后面又开在金河路,一晃也都七年多了。跟记忆中的味道对比还是有变化,回忆的时候总爱说物是人非。

当年和你一起吃跳水鱼的人还在吗?


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