讲究“养生”的人,会点开。

美食   2024-10-11 08:30   上海  



最近网络的活跃度有所下降,主要身体常感疲乏,那些每天想看到早餐日记的朋友们,抱歉了,我们随缘见,上半年的日更频率短期怕是回不来了。不过呢,我这旺盛的分享欲还一直在,还在摸索一个合适的节奏。

说起最近的饮食,饿了就吃,饱了就停,饮食标准还是老三套,蛋白质蔬菜碳水都得有,主食粗细结合,早上会馋面包,晚餐粗粮为主。非正餐时间饿了还会吃点小点心,以银耳羹为主。



这一年,好像自动开始解锁对养生健康食材的热爱,以前吃食物,关注的更多的是配料和成分是否健康,是否更少量的添加;而如今对食物的配料成分关注,还加上了是否有额外养生的功效,所谓药食同源,在健康和味道都能兼顾的前提下,有更多的调理功能总是更让人欢喜的。

在这个看到“养生”食物就欢喜的阶段,把近期爱吃的几款养生小点带给大家~


Here we go!

01. 五黑粉

一提到五黑,就感觉健康的不得了,食以黑为佳,百补黑为首中医里认为,黑色入肾经,我们经常食用黑色食物能够滋养肾脏,能够有助于身体的健康。而且大多数黑色食物都富含维生素、矿物质,能给提供身体必须的营养元素。

这款五黑粉,是100%纯天然的食材制作而成的,使用黑芝麻,黑米,黑豆,桑葚,黑枸杞,作为五黑主要食材,以五谷为养,常吃能够将谷类食物的能量转化为我们的“精气神”,滋养我们的身体和毛发。

这其中:

黑芝麻、黑豆、黑米,都是我们熟悉的食材。

黑芝麻含有丰富的蛋白质和矿物质,可以缓解和改善肾气不足的问题,能够滋养肝肾、益血乌发……黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,除了各种维生素,还富含丰富的花青素,是补肾养血的好食材……黑豆含有丰富的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、亚麻酸等成分,可以帮助我们软化血管,促进血液循环……

每个拿出来其实都能说上一场串。

除此之外,黑桑葚归心、肝、肾经,它除了有甘甜的味道,给食材提味以外还有改善肾虚,和黑发的功效。黑枸含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,不仅有很好的抗氧化作用,还能提高我们身体的免疫力,此外它还能保肝明目,补肾养精,延缓衰老……

总而言之,多吃点黑色的东西真的很不错。

五黑粉将这五种黑色的食材,合理配比,先将食材原料小火炒熟,然后再研磨制粉状,保留了膳食纤维,不仅滋养还能饱腹。在配料上也依旧保持干净健康,仅仅只是添加了山药粉来增加顺滑的口感,完全没有添加香精、拮抗剂等其他的成分打开盖子就是纯纯的天然谷物香,可以放心吃。

我喜欢用它拌酸奶,或者1-2勺用开水搅拌均匀做五黑糊,或者多加点水做五黑饮都是很不错的。(注意,正因为没有添加拮抗剂,所以它冲出来的芝麻糊不会那么那么顺滑的,静置后会出现沉淀,这个是正常的哦!)

02.养雌粉

这个古法养雌粉,之前推荐过很多次,平时吃酸奶,或者隔夜燕麦碗来一勺,拌一拌,健康又美味。这个我已经空瓶了好多罐,真的是超香超爱!


它的配料表只有亚麻籽、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、南瓜仁、红皮花生、无花果干、葵花籽八种天然食材,无任何添加,非常简单好吃。



这款养雌粉中,亚麻籽是植物性雌激素的优质来源,对于调节内分泌,养护卵巢具有显著效果。而且,无花果富含天然黄体酮,同时兼备酵素和纤维,排毒养颜。


大家不要听见激素就觉得很害怕很拒绝,植物雌激素不等于体内雌激素。植物雌激素就是平衡大师,当你体内水平低,它就帮你往上抬。当你体内水平高,它就帮你往下降。


而且,芝麻,红皮花生,都有补气血的功效,八种食材,一整个强强联合,好吃的同时,还能够帮助我们调节内循环。

它吃起来非常方便,可直接吃一口一勺,满满香浓。也可以泡牛奶,拌酸奶燕麦,无花果干含天然果糖,带一点甜味,口感清甜香味十足。

虽然好吃,但是大家也要记得不要因为好吃就吃过量哦,它有配套的勺子每天吃一勺就可以啦。

03.黑芝麻核桃糕


再来说说最近常吃的养生健康小点心吧。最近惊觉自己开始长白发头发了,所以更多的关注着补血养发的食材,除了上面说的五黑粉以外,我还发现了这款好吃的黑芝麻核桃糕,非常香的芝麻核桃坚果味,再加上枸杞红枣食材的甜味,着实的让人喜欢。


它是采用核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、麦芽糖制作而成,不添加蔗糖,一口咬下去,软糯的糕体,然后越嚼越香的黑芝麻,核桃,以及枸杞和红枣的清甜口感,软糯香甜,一点也不腻,搭配一杯清茶,真的是非常满足。

这款黑芝麻核桃糕采用的是老师傅纯手工炒制的黑芝麻,用麦芽糖代替蔗糖熬制糖浆,不仅更健康,也是这款芝麻核桃糕甜而不腻的秘诀所在,把麦芽糖熬制到合适的状态,然后迅速的倒入所有的食材,快速的翻炒融合,然后倒入模具放凉切割,每一个都是一片的独立包装,每一个制作环节都是人工手做完成。

黑芝麻益肝、补肾、养血、乌发,是极佳的保健美容食品;而核桃益脑,老少皆宜,也是我们身体必需的优质脂肪酸的来源;红枣,有补中益气、养血安神的功效,这样一个既健康养生,又美味好吃的黑芝麻核桃糕,喷香喷香的!

每天下午来两片当下午茶真的是又解馋又满足,对于孕妇小朋友来说,都可以放心食用。

04.酸枣糕

每年冷热交替,都会有一阵子的睡眠问题,晚上辗转反侧难入睡,很早以前就有朋友给我推荐过酸枣仁膏泡水喝,说效果不错,但是我自己不太喜欢那个味道,前阵子发现了这个据说有同样功效的酸枣仁糕,看着它是一小颗,独立的小包装,非常方便,食材配料也都很不错,于是就想着试试。

它是将酸枣仁经过破壁打磨,然后低温烘焙,再加上其余八种药食同源食材:百合,茯苓,莲子,红枣,桑椹,桂圆,山药,黄精熬制而成,酸枣仁自古便是中医典籍中的珍贵药材,被誉为“安神之宝” ”东方睡果“;茯苓、黄精还有宁心安神,有效调理神经衰弱的功效,整个配料表非常健康。

它吃起来也是软糯的口感,清香不腻人,仔细咀嚼可以吃到食材的颗粒,这款算不上有多好吃吧,但是也绝对不会难吃,带着一点淡淡的酸枣仁味。一小颗独立包装,但不要小瞧这小小一粒,它将各种食材经破壁技术打磨,确保保留了原本食材的营养,然后再进行低温烘焙,手工制作而成的。

很多人叫它“睡前晚安糕”,但是我觉得对于改善睡眠的功效,肯定不会立竿见影,也不会所有人都有明显具体的感受,什么一吃一整晚睡了XX小时也实属夸张,但是看着这满满健康的配料表,总是让人心里踏实满足的,可以每天来两颗,绵绵不断去循环,我想还是有作用的。当然啦,当作小点心也可以解馋也是很棒的选择。

**但是注意哦,这款经期、孕妇、还有儿童不建议吃哦!(我一开始都不知道哈哈,所以要特别提醒大家。)

05.七白薏湿糕

这个薏湿糕和上面的酸枣糕是同一个品牌的。

我们都知道,秋天要多吃白色的食物,可以滋阴润肺,七白糕就是我觉得非常适合我们在这个季节吃吃的小点心,它是一款传统的中式制法的糕点,沿用传承的古方,运用超微破壁技术将莲子、杏仁、山药、茯苓、百合、白扁豆、银耳研磨粉碎至细微颗粒,然后组合低温烘焙制成七白糕。

它吃起来口感细腻,一口感受到健康原味,微微清甜。小小一粒,却包含着古法传承的千年智慧,七白配方,也是古时候宫廷和富贵人家的女眷用来调养肌肤的良方。

这其中杏仁:润肺开肺气,山药:健脾益胃,百合:入心经肺经,莲子:补中益气健脾,茯苓:利水渗湿健脾宁心,白扁豆:健脾化湿、和中消暑,银耳:清热健胃、美容祛斑。

七种白色的药食同源的食物,科学搭配,以白养白,不仅滋润还有去黄美白的额外功效,很喜欢这种食疗的感觉,在日复一日坚持健康饮食的过程中感受古法和食材的力量。

06.蓝莓燕麦脆

味的下午茶零食大军一定不能少了它,一口酥脆,喷香好吃,有点停不下来,我发现我真的是好爱香喷喷的芝麻,只要有了它,就绝对的难吃不起来。

这款蓝莓燕麦脆,也是同样干净放心的配料表:白芝麻、燕麦片、麦芽糖浆、蓝莓粒采用了大兴安岭野生蓝莓,而且燕麦片添加量高达25%,纯纯低温烘培,不含防腐剂,非油炸,富含蛋白质和膳食纤维还有来自蓝莓满满的花青素,吃起来非常放心。

独立的小包装非常便携,打开包装袋就是炒熟的芝麻和燕麦泛着温厚油光的奶白色,浓浓的芝麻香气,一口咬下,芝麻和燕麦的香混合着蓝莓酸甜的口感,香香脆脆不甜不腻,非常讨喜。

不仅食材健康,这个蓝莓燕麦脆饼在整个生产过程中也是不添加任何香精、防腐剂、和色素的,入口就是纯正健康的味道,是孕妇、老人小孩都可以安心吃好零食没错了。

不管是早餐还是下午茶,或者嘴馋时刻我都喜欢来两块。

07.八珍糕

所谓八珍糕,也是“健脾糕”,它是将铁棍怀山药、莲子、党参、薏米、芡实、茯苓、白扁豆、麦芽八种食材,研磨成八珍粉,同样采用宫廷古法制作而成的一款古法养生糕点,同样的药食同源特质,祛湿养胃健脾,又被称为“健脾糕”。

这款的配料也是非常干净,不添加蔗糖和防腐剂,也没有任何无效食材和调味品,虽然看起来像饼干,但是它可不是饼干,它的配料中没有米粉,糯米粉和面粉,只采用上述的八种主成分,再辅以红枣、低聚异麦芽糖(低聚异麦芽糖和红枣可以起到粘合矫味的作用,低聚异麦芽糖是一种益生元,不用担心升糖),入口是天然干净的味道,一点点焦香微甜的口感,饱腹又健康。

八珍糕的功效也很赞,它可以补中益气、祛湿健脾,不但可以主治脾胃虚弱,消化不良,面黄体倦,腹胀便溏,还可以作为日常的保健食品长期服用,据说,乾隆和慈禧也都非常爱吃这款糕点。

既然是古方,了食材,制作工艺也是非常讲究的,八珍糕里面的薏米、铁棍怀山药、莲子、茯苓、芡实、白扁豆麦芽,都是经过麦麸炒制后再研磨成粉的,其中薏米更是经过三蒸三晒后,采用传统的炮制方式将薏米和麦麸一起慢慢炒至焦黄,这个工艺也叫“麸炒”,这样可以去除薏米的寒性,麸炒后的食材,性味变得温和更适合长期食用。

不过说实话,这款你要说好吃,绝对谈不上,但也不会难吃,吃一口就知道是用心讲究的味道。这款需要注意哦,也是孕妇、哺乳期、6岁以下儿童不吃哦!

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饮食有道,不仅要裹腹解馋,在此基础上能够有额外的功效真的是让人身心满足。

😊做个总结:

如果在健康养生的基础上,你对好吃有很高的要求:养雌粉,黑芝麻核桃糕,蓝莓燕麦脆,这三个可以放心选择,绝对好吃!

如果你对口感没有那么强烈必须得多好吃,觉得健康,配料干净,还有古法养生作用,那么可以考虑:五黑粉,酸枣仁糕,七白薏湿糕,八珍糕。

⭐最后还是强调一下,所谓食疗并非一朝一夕即可见效的,坚持常有饮食调理一定会有意外收获。信古法润物细无声的力量!

坚持下去,一定很酷~回见:


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