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除了食用历史悠久，种子类食物还有什么过人之处呢？
作为食物的精华，种子类的食物含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，能够有助于维持身体健康，增强免疫力。
以奇亚籽为例：
// 它富含优质脂肪
奇亚籽的脂肪含量高达30.7%，富含来人体必需脂肪酸α-亚麻酸，含有多种抗氧化活性成分，也是omega-3脂肪酸的天然来源，脂肪含量丰富，且不含反式脂肪酸。并含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等元素。
每天摄入适量的奇亚籽，可以有效改善心脑血管疾病，调节人体胆固醇水平，还能促进营养物质吸收，提高人体免疫力。
// 它富含膳食纤维
这正是因为，奇亚籽膳食纤维含量很高，每100g奇亚籽，就有34.4g的膳食纤维，这个量比膳食纤维含量丰富的全谷物都还要高出许多。
有趣的是，它的膳食纤维可溶于水，用水泡过的奇亚籽，吸水疯长后会形成一种胶状物质，不仅能带来饱腹感，减少进食量，还能促进胃肠蠕动和排便。
《中国居民膳食指南》推荐，我们每日的膳食纤维摄入量为25-30g，所以，在日常添加奇亚籽到食物列表里，一天的膳食纤维量就能得到充分的补充。
它的高膳食纤维含量，和遇水膨胀带来的饱腹感，正是减脂人群的心头好。
不过奇亚籽虽好，也不要超量哦，每天吃1-2次，每次10g左右就可以啦，正是因为奇亚籽的膳食纤维含量高，一次性大量食用的话会使肠胃负荷过大，导致腹胀腹泻便秘等一系列问题。
// 它还富含大量丰富的蛋白质，矿物质和维生素
奇亚籽中蛋白质的含量高达15%-23.6%，还含有人体所需要的9种氨基酸，对我们人体的免疫系统也非常有好处。
最后，作为一个非常注重食物口感的人，我很喜欢的一点就是，奇亚籽本身没有什么味道，水浸泡后会膨胀成胶状，但是他没有任何奇怪的刺激性味道，于是我们就可以尽情创意，把它个各种美食搭配组合，创做出美味的奇亚籽料理！
从欧洲回来以后，我打开了奇亚籽布丁的大门，把它和酸奶，水果等各种食材相结合，吃健康零食小点心的快感这不就来了，而且有趣的是，在我的影响下，女孩儿也爱上了奇亚籽布丁，每天都嚷嚷着要吃“点点”～
给大家分享几款好吃的“点点”。
奇亚籽布丁的做法其实特别简单，把奇亚籽泡牛奶/植物奶就好，比例是1：6（奇亚籽1牛奶6），我通常的比例就是50克奇亚籽加入300克牛奶浸泡。
在奇亚籽中加入牛奶以后要记得搅拌均匀，然后放入冰箱储存。重点来了！如果只是刚开始搅拌的话，第二天早上起来你会发现它有点结块，并不均匀。所以我们刚开始搅拌均匀后入冰箱，10-15分钟以后再进行一次搅拌（一共两次搅拌），这次搅拌你就明显能感觉到奇亚籽在膨胀。搅拌第二次以后就可以放冰箱安心睡觉了。
到第二天你就能看到非常均匀奇亚籽布丁。
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这个坚果酱我一直都很推荐，来自rich&light，最爱的就是这个口味：奇亚籽椰枣扁桃仁酱，不管是放在隔夜燕麦里，还是抹面包，都非常绝。
醇香扁桃仁+椰枣自然甘甜+丰富奇亚籽，这个搭配非常出彩。
无糖草莓酱，听上去总有一点诱惑力对嘛，于我来说是，一直很怕市售果酱太甜，这个起司邦的一口大草莓酱就很棒，有完整的草莓颗粒，并且0白砂糖，我们用来搭配酸奶或者奇亚籽补丁，绝配！我很少能把果酱空瓶，但是它可以，空瓶过不止一瓶。
无花果分为紫皮和绿皮，我唯独钟情于绿皮红心的无花果，每年都在等着这口夏秋季节的青皮无花果，从头茬吃到罢市，真是过足了瘾。
对于隔夜燕麦，我吃的来自ohmyfood，有三个口味：可可味、巴西冻干莓果味、抹茶茉莉味，它本身除了燕麦以外，还有很多种丰富叠加的食材，不仅仅增加了口感的丰富，提升了口味，而且还有本身涉及很多超级食物的营养素。
说完奇亚籽，再给大家说一说另一个种子，那就是亚麻籽。最近经常吃的还有一款古法养雌激粉，它只有亚麻籽、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、南瓜仁、红皮花生、无花果干、葵花籽八种天然食材，无任何添加，简单，好味。
说起来养雌粉，也和很火爆的种子循环饮食法有着异曲同工之妙。
像我们女生，随着年龄的增长，加上平时熬夜，饮食不规律，或者是贪凉，时间久了都会带来各种各样的问题，像是生理期不规律，爆痘，多囊……大多都是因为卵巢功能衰退，内分泌失调所导致的，所以都说女性养生先养卵巢，不无道理。
而在卵巢的保养中，就不得不提到黄体酮这个重要的角色了，黄体酮是一种天然类固醇激素，属于孕激素，主要由卵巢黄体分泌。它与雌激素在女性生理周期中相互协同，形成月经周期的规律性，共同维护着我们女性的生理平衡。
如果黄体酮不足，就可能出现月经不调、痛经、睡眠质量下降、面色枯黄暗沉等问题，所幸天然黄体酮可以从我们日常饮食中通过合理的饮食搭配来补充。
这款养雌粉中，亚麻籽是植物性雌激素的优质来源，对于调节内分泌，养护卵巢具有显著效果。且无花果富含天然黄体酮，同时兼备酵素和纤维，排毒养颜。
大家不要听见激素就觉得很害怕很拒绝，植物雌激素不等于体内雌激素。植物雌激素就是平衡大师，当你体内水平低，它就帮你往上抬。当你体内水平高，他就帮你往下降。
同时，芝麻，红皮花生，都有补气血的功效，八种食材，一整个强强联合，好吃的同时，还能够帮助我们调节内循环。
它吃起来非常方便，可直接吃一口一勺，满满香浓。也可以泡牛奶，拌酸奶燕麦，无花果干含天然果糖，带一点甜味，口感清甜香味十足。
对于功效而言，其实我个人觉他它本身干净，营养，好口感就足够吸引我，功效食补方面都是额外附加的，个人认为，食物是日积月累，厚积薄发的，并非一朝一夕就能立竿见影，调养身体，还是要看长年累月的积累哦。
当然，不要吃过量，配套的勺子每天吃一勺就可以啦。
