今年夏天已经过半了，虽然闷热，但我总体上还是很爱夏天，爱它的明媚与炙热，爱它的肆意与汹涌，爱它的热烈与生动。
喜欢一片片绿油油生机勃勃的模样，喜欢五点多就明亮的天空，喜欢树叶间的光影斑驳，喜欢穿各种长裙子的自己。
在夏季，能吃到非常多好吃的水果蔬菜。每一天更新的早餐中就能发现，我的早餐桌上一定离不开丰富多彩的蔬果，因为它们不仅给我的餐食带来貌美的颜色搭配，也让我的饮食更加均衡和健康。
夏天，会让下厨变得慵懒。我也曾反复提到，对于大部分的人而言，我们不要为做饭所困，并不是一定要创作出多么特别的山珍海味，夏天更是如此。当然，这不等于我们接受越来越多的预制菜。只是，在炎热的夏季，我自己也不会像冬天那般，热衷于花时间去炖煮一锅料理，在菜式的烹饪上会选择更加清淡快手的做法，食物都趋于本味。
其实，（夏日）里吃得干净、吃得均衡，真的不花时间。当然，这并不代表我在饮食上马虎。
这些年，从我接触健康饮食开始，都在有意识的让自己均衡摄入，2:1:1的饮食原则（每顿餐食以蔬菜:蛋白质:碳水化合物按照2:1:1的结构来搭配饮食）也已经深入骨髓变成一种潜意识，与此同时，也在有意识地增加食物种类的多样性。
《中国居民膳食指南》推荐我们每周吃25种以上的食物才能保证摄入营养的全面性，对于蔬果则是建议每天4种，每周10种（每日1种水果，2-3种蔬菜为最佳）。
我一直坚信，食物自带答案，我们吃进去的每一口食物都会在我们的身体状态上有所体现，这也是我长久以来坚持健康饮食的原因之一，最近非常火热的一种“彩虹饮食法”也如是说。
“彩虹饮食”是美国癌症协会（ACS)推荐的一种饮食方法，它是由牛津大学生物化学家Chris Woomlams提出的，他提出，我们应当每天摄入多色天然果蔬以降低患癌，及慢性病的风险，每日进食5至13种色彩各异的果蔬，能够让内含的生物活动性化合物相互作用，一同抵御自由基，保护我们心脑血管的健康，尤其对我们女性非常有益，抗炎抗氧化也是有效。这五色食物主要分为：红色/橙黄色食物，绿色食物，黑紫色食物以及白色食物，这其中除了白色以外，其余的都是深色食物，会更有营养优势。绿色食物：菠菜，芥蓝，生菜，茼蒿，青椒，蒜苔，西兰花，空心菜，羽衣甘蓝等橙黄色/红色食物：番茄，红辣椒，草莓，樱桃，西瓜，石榴胡萝卜，南瓜，甜椒，玉米，芒果，橘子，木瓜，菠萝等紫黑色食物：蓝莓，葡萄，黑莓，紫薯，茄子，甜菜，黑豆，木耳等白色食物：洋葱，口蘑，大豆，大蒜，山药，米饭，银耳，百合等哈佛医学院对彩虹饮食也进行了临床实验：按照彩虹饮食法吃的人群患心血管疾病慢性疾病的风险比平均值低40%，由此可见，吃的丰富真的很有必要。
在《空腹力》的影响下，有时候上午会喝上一杯果蔬汁，一般包含好几种不同的蔬果，有时候是鲜榨，有时候则选用方便的果蔬粉。早餐我会选择应季水果，初夏的枇杷，盛夏的桃子，杏子，杨梅……初秋的无花果，天凉爽一些时候的蓝莓草莓，尤其热衷于各式各样的莓果，好吃好看我真的好爱。
在水果不那么富裕的季节，蔬菜也是我的优选，一年四季的沙拉菜，芦笋，牛油果都是我餐盘里的常客，不仅摆盘好看，味道和营养都很nice。至于晚餐，我的菜品里至少会有一种青菜，再搭配上别的配菜。对于我个人而言，只要在家，一日4种果蔬其实很容易的。但是我当然也明白，对于大部分人，不可能像我这般，可以顿顿在家里自制，外出或者繁忙的工作的确是有很多不可控因素。
这两年，我也开始恢复旅行。每次旅途中，也的确遇到了很多蔬果摄入不足的时候。这个暑假出去，去到一些餐厅甚至都没有沙拉提供。披萨店真的就只有披萨，女孩儿很高兴（因为妈妈再也不用逼着她吃蔬菜），而我就真的很是无奈。这种情况下，总要来点作弊的手段，人生嘛，做个弊总有点捷径。我最近爱上的这款[植有乐彩虹果蔬饮]，不仅满足每日所需要的食物种类，而且非常方便，真的在健康饮食上是个快手作弊小技巧。
[植有乐]创立于2023年，是一个致力于植物营养创新，通过健康优质的食材和科学营养的配比、重新发觉健康饮食的美味和乐趣的健康食品品牌。主理人是毕业于Cornell的食品与科学专业，毕业后也就投身在了健康饮食的领域。（熟悉我的朋友应该知道我当年也收到了康奈尔的法硕offer，如果不是因为追随F去了伦敦，也就会选择Cornell，所以听到这个学校总是倍感亲切）。虽说是新兴的品牌，但是它可是不容小觑，它的彩虹果蔬饮系列不仅采用最先进的FD冻干工艺技术，最大程度保留了不同种类蔬果的营养，更是完全无添加，配料表里只有蔬果本身，超级方便食用。把健康贯彻到底，我想，这也是新兴企业的优势吧，能够时刻保持创新，用最新鲜的眼光来研发产品，解决大家的痛点。本次，受[JOLLYGUUD/植有乐]品牌邀约，把这款彩虹果蔬饮带给大家，文末给大家带来了团购福利，有需要的朋友记得领券下单哦！像我们当代搬砖人和学生党，很多人长期饮食不规律，每天懒得做饭已经很常见，打开外卖订单就是吃不完的重油盐外卖，喝不完的高糖奶茶，尤其人还未到中年就开始发福吃出三高的朋友，真的建议调整调整饮食结构。一条可行性建议，先解决营养单一的问题，一条果蔬饮快速补充更为全面的营养。刚刚给大家讲了彩虹饮食中的不同颜色的果蔬分类，植有乐也正是按照这种思路打造的这款彩虹果蔬饮，它将上面我们提到的深色营养优势高的果蔬按照：轻盈绿，高光紫和亮眼橙分成了三类口味，这三款口味一共包含了17种果蔬，营养元素相当丰富。· 轻盈绿的果蔬成分包含了：羽衣甘蓝，大麦苗，黄瓜，香蕉和苹果这些绿色为主的蔬果。小绿条的特点就是高膳食纤维。它每条含2.2g高膳食纤维，相当于4根黄瓜，高出国标4.6倍，尤其是，它所富含的超级食物原料羽衣甘蓝，膳食纤维更是芹菜的27倍，这些丰富的膳食纤维有助于让身体排出有害物质，更加轻盈通畅。日常“嗯嗯“”不太顺畅，有调理肠胃需求的，补充补充膳食纤维，排排毒也很是不错。
· 亮眼橙的果蔬成分包含了：胡萝卜，姜黄，南瓜，枸杞，玉米和香蕉，以橙色蔬果为主。我叫它小橙条，它的最大的优势就是：富含高β-胡萝卜素，还有缓解用眼疲劳，抗氧抗炎的功效，每一条里含有β-胡萝卜素2096ug，这相当于是21颗枸杞中胡萝卜素的含量，再加上5种微量元素，一次妥妥补充6种健康元素。还有贡献抗炎功效的姜黄，对女性身体也是非常好的，特别是对有炎症的姐妹；长期对着电脑的盆友，有它的加持，能够助力缓解眼部及身体疲劳感，也可以助力眼睛更清亮。
· 高光紫果蔬成分包含了：巴西莓，草莓，蓝莓，紫胡萝卜，紫甘蓝，树莓这些紫黑色的蔬果类。小紫条一看就是满满的花青素，每条含28mg的高花青素，相当于16颗蓝莓，它所含有的超级食物原料巴西莓，能够给我们提供更核心强大的营养和功效。满满的花青素，能够抵抗自由基，对于我30+的年纪，皮肤真的非常需要祛黄提亮肤色。平时熬夜，饮食不规律，脸色蜡黄气色看起来欠佳的姑娘们，这个不妨喝起来。高光紫是我个人最爱的口味，你们知道我本来就是莓果爱好者，而且这款里面的巴西莓和草莓原料，为了达到最好的口感，都是特别进口过来的，口感真的非常好，我用来搭配酸奶也特别棒。
一共三款口味，大家可以自己选择喜欢的，不知道怎么选择的给大家做好了彩虹组合，一盒15条，每个口味五条，一盒就能满足3重需求，而且不同的口味可以随意搭配。
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当然，正在减脂的姐妹们，这款果蔬饮也是非常适合的，它不仅富含丰富的营养元素能够快速补充每日所需，而且它超级干净，配料表里只有非常简单的食物原材料，妥妥的0添加，100%纯果蔬粉，是我这种纯纯的成分党最爱看的那种配料表。![]()
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每一条彩虹果蔬饮，8g的分量（相较市面上于大多数果蔬粉来说，分量都很足），卡路里仅仅25-28大卡，只有1/3颗苹果的热量，而且最大程度上保留了果蔬原本的营养，是真正的轻脂轻卡轻果糖。要知道平时市面上随便一杯果蔬汁，轻轻松松就上到200大卡了，不仅果糖含量高，还容易破坏果蔬本身的纤维素和营养，在这个问题上，即使自己在家榨汁也同样不能避免。那么如何能够最大化保留蔬果的营养，还能将热量减少到最小呢？这题“植有乐”会。
彩虹果蔬饮从第一道挑选工序时就很谨慎，每一款味道都是采用的多种低Gi的果蔬，让果蔬饮尽可能的实现低升糖。不过，也并没有因此牺牲掉口感，整体口感上而言，虽然没有加糖或者蜂蜜调味，但选用了带有自然清香的苹果或香蕉来综合蔬菜的涩味，让果蔬饮整体喝起来略带清甜的口感。（当然，要和鲜榨果汁比，味道上肯定还是逊色一些。）在营养的保留上，植有乐的团队从900余原料中反复筛选最后确定5-6种核心果蔬，它们所含有的营养全部属于人体必需的7大营养素，这些元素对于保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险具有重要作用。在加工时的制粉阶段，植有乐选用了航天食品级的FD冻干工艺，能够将蔬果细胞内的水分快速冻结成冰晶，完整研磨，这样既不会破坏整体的细胞结构，最大程度保留营养，而且还能在饮用时快速还原。只需加水搅拌10秒，就能轻松还原冲泡上一杯高纤维颗粒的果蔬饮。因为它是冻干以后完整研磨的，因此冲泡以后会有小部分果蔬原有的果肉、纤维沉淀，这样能最大化保留蔬果的营养成分。彩虹果蔬饮的食用方法非常简单，一袋果蔬粉+200ml的常温水或者牛奶搅拌均匀就是一杯非常天然清爽，营养丰富的果蔬汁/奶昔，随时随地就能冲泡，快速补充每日所需的膳食营养。我觉得配牛奶真的太好喝啦！
*冲泡的时候要注意，如果用过热的热水冲泡，可能会破坏产品部分不耐高温的营养元素，例如维生素、花青素等，建议最好使用40度以下的温水或者冰水冲泡。
用它搭配椰子水也很赞，彩色的椰子特饮这不就有了么。它还可以和酸奶一起搅拌，就能得到一份超美的多彩营养酸奶了。
因为它的颜色实在是太丰富好看，自然也是给我带来了不同的吃法搭配灵感，我还喜欢用它做隔夜燕麦，头天晚上把果蔬粉+牛奶和燕麦搅拌均匀，放进冰箱slowcook一夜，第二天从冰箱取出，加入酸奶和各种水果topping，也超级美丽。
当然还可以和奶油奶酪混合均匀，就能得到一份彩色的涂抹奶酪啦～
时间：8月8日-8月21日
🛒植有乐彩虹果蔬饮
1盒原价148元，墨菲价格126元
2盒原价276元，墨菲价格236元
单口味2盒256元（可以自选味道），墨菲价格216元
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最后分享今天的早餐：桃子奶酪米面包开放三明治+黑松露煎蛋+高光紫果蔬饮
在米面包上放上切好的奶油奶酪，摆放好桃子一起吃，口感非常丰富好吃。黑松露酱和鸡蛋总是绝配，来一杯高光紫作为多种蔬果的摄入，完美的一餐。
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