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恢复到正常的生活作息，有一种安全感。一日两正餐，不饿不吃。两个月前，给大家分享了日本医学博士石原结实的书《空腹力》，很多朋友也跟随着我的分享去读了这本书，大家多少都有些收获，挺好。这本书的观点很多都是颠覆性的，比如我们从小到大都被教育着：早餐要吃好，中午要吃饱，晚餐要吃少。而他却推崇着，现代人不一定要非吃早餐不可，不饿或者没有食欲可以不吃的理论。我的父母自从看了这本书，到现在践行间歇性断食已经也有数月，他们每天早上会喝果汁来替代早餐（多数情况下是书本里所推荐的胡萝卜苹果汁，也会尝试西芹黄瓜汁，胡萝卜橙汁等其余果汁等），午餐他们会简单吃，晚餐正常吃，父亲还有每天晚餐少量饮酒的习惯。前几天我还在问他们，这样吃有什么身体上的感受吗？
他们都认为，身体变得轻盈了。而且这样的饮食节奏下，他们会觉得吃每一顿饭都觉得好香。很不错不是么？而我自己，也在自己能力范围内延长空腹时间，大体在16+8的框架内。不饿也吃，不仅会整体增加一天的摄入量，也会影响身体对于感知饱腹满足的能力。雷打不动的一日三餐很好，特别是对于青少年来说的学生时代，他们代谢快体力运动也很多，规律的饮食是培养一个好身体的基石。但是值得我们思索的，对于现在很多人来说，都存在着【过量饮食，能量过剩】的问题，比如很多朋友都是CBD商圈的上班族，早上会吃一些快手面点做早餐，中午会约同事在附近商圈餐馆吃，下午或许还有公司的茶歇奶茶或者甜点，晚上到家还有一顿常规的晚餐。如果聚会有个酒局，边吃花生米边喝酒，那么在这样的饮食节奏下，体重上升自然轻而易举，久而久之可能伴随着身体各种指标的红灯。所谓的，对中年人来说，啥都不容易，唯独发福很简单，大概就是这样的原因。
我并不是宣导建议大家不吃早餐或者任意一餐（我自己还是个早餐博主呢），更是反对节食，只是想让大家思考，我们真的不需要吃那么多东西。首先一个概念，我们必须要吃够自己身体的静息代谢，不然就等于节食。
静息代谢可以通过Mifflin-St. Jeor公式进行估算：
男性静息代谢=9.99*体重（kg）+6.25*身高（cm）-4.92*年龄（岁数）+5
女性静息代谢=9.99*体重（kg）+6.25*身高（cm）-4.92*年龄（岁数）-161
*通过计算，我的静息代谢约为1218.76，也就是说我每天的摄入不能少于1219卡路里。一般情况下，根据预测公式得出的静息代谢乘以适当的活动矫正因子，你可以估算出你一天摄入多少卡路里，可以维持体重。久坐少动（很少或不运动）：1.2
少量运动（每周有1-3天进行少量运动）：1.375
中度运动（每周有6-7天进行中度运动）：1.55
大量运动（每天有6-7天进行大量运动）：1.725
极大量运动（极大量的运动和体力劳动者）：1.9
就我而言，我按照1.375的系数算，也就是说我每天摄入1676大卡，我可以维持体重。
如果我需要减脂，那就给自己制造一些热量缺口，每天摄入少于1676卡路里（但是必须吃到静息代谢，比如1400就比较合适），那么就会达到减脂的效果。如果我没有减脂需求，那么一天在1600-1700左右，我就可以维持我的体重。但是你们知道么，1700卡路里一天，如果放开吃，那么真的很容易就超标，特别在你外食的情况下，一顿饭超过1000大卡是很容易的。给大家一个概念，一份巨无霸薯条可乐套餐也就差不多1000卡了，很多人爱点套餐，一个汉堡可能400卡，一大杯可乐350卡，再来一个小食派，350卡，妥妥超1000；再来说容易被忽略的饮品，早上一杯拿铁，下午一杯奶茶，晚上再来两瓶酒或者聚餐喝上两瓶王老吉，那么一天的饮品就超过1000卡了……保持饥饿感，不仅仅是为了变瘦，它可以激活大脑，还能激活长寿基因。在此前提下，至于你是不吃哪顿饭，或者三餐依旧吃，这都遵循着自己身体的反馈去灵活调整即可。来分享最近两天的早餐。
Day One：芝麻面包圈+三文鱼奶酪沙拉+奇亚籽牛油果+蓝莓+咖啡拿铁
芝麻圈是不远万里从雅典带回来的，真的好爱吃这个芝麻圈，很香脆。刚回来的早餐趋于简单，只是开火煎了一个三文鱼嘿嘿。
这几天在新鲜劲上，用的都是新餐具，杯子也是心头好，最近的杯架长这样。
Day Two：开心果乳酪法棍+溏心蛋虾仁沙拉+牛油果+咖啡拿铁
开心果乳酪法棍很好吃耶，是上海线下面包店drunk baker的新品，是我喜欢的味道。有时候晚餐会特别留几个当顿餐食的边角料做早餐，比如沙拉里的虾仁，这样早餐的食材会更丰富，也不用专门花时间去处理食材，甚好。
女孩儿说，妈妈我想要吃牛油果，花朵的那种。
于是就有了牛油果的两种完美呈现形式，简单的食材也可以很浪漫的。
