每次看到群里的付款接龙，我都觉得老板真会玩
文摘
2024-11-05 22:06
广东
最近，每到傍晚6点左右，办公室里都会弥漫着阵阵香气。环视一看，原来是同事在吃肉夹馍。而且不止一个人，也不止一天两天。同事说，你不知道吗，有个肉夹馍群，加入群之后就可以点餐了。这还仅仅是我所在的两层楼，其他楼层肯定也有类似的群。群公告里写着肉夹馍的4种规格，从菜到肉，再到加菜和额外配料，应有尽有。而且价格亲民：肉：10元（送一样菜，土豆、豆皮、香肠三样菜随便选）
每到傍晚5点左右，老板夫妻就会在群里发个出摊儿的小视频，展示摊位的位置。大概在5点45左右，老板会在群里说，准备发车了，意思是今天截单了，准备送货。然后，所有的肉夹馍都会被送到休息区，老板还会拍照发到群里，告诉大家可以取餐了。我试过点一次，每个人都有一个顺序号，送餐时，每个肉夹馍的包装袋上也贴了顺序号，这样很容易区分不同的类型和口味。有一次，有同事的肉夹馍被误拿或者少加了鸡蛋，老板都二话不说就退款了。不用着急，到了晚上9、10点钟，老板会在群里发一个付款接龙，大家根据顺序号转账，整个过程井然有序。肉夹馍单价低，不适合外卖；制作简单，不需要厨房，摊位灵活。而且，如果不在网上宣传，光靠路过的人流量很难吸引顾客。在楼里贴二维码不合适，发传单也不好看，但肉夹馍的香味儿却是最好的广告。只要有人吃，周围的人都能闻到，很快整层楼都知道了。傍晚5-6点，正是大家肚子饿的时候。肉夹馍吃起来低调，占用时间短，成了打工人的加餐首选。也许有人想着，吃完这个肉夹馍，就不吃晚饭了，既减肥又省钱。在这个大家都节约过日子的时候，外卖模式有了新的演化。不再需要外卖小哥，也省了相对较贵的正餐。
我是吴静文：
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