带鱼烹饪方法也是多种多样,快来看看跟您家做的有何不同?

美食   2024-10-27 17:14   陕西  

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红烧带鱼




-食材-

带鱼 生姜 大蒜

干辣椒 花椒


-步骤-


第一步:清洗好的带鱼用厨房纸巾蘸干表面水分,起锅热油,油温七成热时,将带鱼依次下入锅中炸至七分钟后捞出备用。

第二步:锅中留底油,炒香辅料后,下入炸好的带鱼翻炒,加盐、糖、十三香、料酒、香醋、生抽、老抽调味。再加入一杯清水,翻匀后大火烧制七分钟。

第三步:七分钟后,加一勺鸡精,翻匀收汁。


···THE END···


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编辑:魏水青 佳薇
责编:赵晶晶
审核:王丹




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