寒冬天冷易感冒,记得多吃这5种食物,驱寒暖身,补充营养,增强抵抗力!

美食   2024-11-05 09:09   福建  
第一:海鲜菇
我们都知道平时我们可以吃的蘑菇类非常的多,比如香菇,金针菇,杏鲍菇都是非常好吃的菌菇类,当然我们还可以吃一种菇叫做海鲜菇。

推荐食谱:【茄汁海鲜菇】
1、海鲜菇洗净掰成小朵,锅里加水烧开,把海鲜菇放入锅中焯水捞出,番茄切成小丁。
2、热锅凉油,加入蒜蓉姜末炒香,放入番茄翻炒出汁儿,如果汁儿不是很多可以加入适量的水,放入焯好的海鲜菇,加盐,料酒,糖略翻炒一下,最后洒上葱花出锅。
海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,冬天在家里喝上一碗热气腾腾的茄汁海鲜菇汤,暖心又暖胃。

第二、白萝卜
1、先把白萝卜清洗一下,然后切掉头尾不要,再用削皮刀把这个萝卜皮削掉,再把萝卜改刀切成厚片,准备大蒜,切成蒜粒,再切葱段、姜片。
2、锅中加入清水,冷水下入萝卜开煮,加入冰糖去除萝卜的辛辣味、臭味,等到萝卜煮的透明之后就差不多可以捞出了,控水备用。
3、锅烧热加入适量油,开始炒糖色;再加入适量油,爆香葱姜蒜,加入清水,把萝卜倒入锅中,加入炒好的汤色,放入调料,炖煮20分钟,装盘。
天冷了要多吃白萝卜,不蒸不炒不炖汤,口感软糯鲜香,比吃肉过瘾。

第三、腊肠炒荷兰豆
腊肠与脆脆的荷兰豆搭配,一红一绿,煞着好看,在口感上,荷兰豆脆甜,腊肠肉有嚼劲、熏香十足,冬天吃这么一道菜,真是棒极了!
推荐食谱:【腊肠炒荷兰豆】
1、将荷兰豆两边的筋膜扯掉,清洗之后控水备用;腊肠切成薄片。
2、锅中加入适量食用油,将葱花爆香,倒入腊肠,炒香炒软,倒入荷兰豆,翻炒片刻,入少许盐,翻拌均匀,出锅。熏味十足,脆香爽口。

第四、洋葱
老年人吃洋葱也很好,可以帮助老年人提高身体免疫能力,它富含的硒元素和槲皮素,是非常营养的食疗蔬菜。
推荐食谱:【洋葱炒肉丝】
准备猪肉丝、洋葱、青椒丝

1、炒锅中倒少许油,将洋葱和尖椒断生,放到一边备用。
2、锅里重新加入食用油,油热之后把将肉丝倒进去,快速翻炒防止肉条粘连,等到肉丝全部分开之后,再开大火翻炒,加入调料和酱油上色,放入刚刚炒好的青椒和洋葱,翻炒均匀就能出锅了。鲜香脆嫩。

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