秋收冬藏要吃黑!用这些“黑色”,给自己充个电

健康   2024-12-04 07:21   北京  


今日推荐好物

大黄精丸


【成分组成】

黄精、麦芽糖醇、桑葚、黑豆、桂圆、亚麻籽油、人参(五年及五年以下人工种植参)


【规格】
120克

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秋收冬藏
赶快给身体充个电吧

又到了秋冬季进补的时候。秋季主收敛,是各种果实成熟的季节,万物的精华都蕴含在这秋收之中,吃得好、吃的对,咱们的身体也能汲取万物的精华;冬季主收藏,整个自然界的势头是往收藏方向走,包括人体,目的是为了来年开春更好的升发。


么,秋冬又该如何收、如何藏呢?


这就要我们“开源节流”,也就是既要做减法又要做加法。


做减法,就是减少各方面事物对身体的消耗,“春捂秋冻”和动物的冬眠都是通过降低代谢率来“节流”;做加法,则是给身体充充电,相当于“开源”,民间提倡的“秋冬吃黑”,就是这个原因。


秋冬吃黑
充好电,养精气神

秋冬提倡吃黑,那么“黑”的价值到底在哪儿呢?

首先,黑的深度足够深。

俗话说“水浅则清、水深则绿、水渊则黑”,意思是,清水一般较浅,能看到水底,比如山间的小溪水;水一旦发绿,说明这里的水有了一定的深度,比如潭水,颜色普遍都是绿色;比潭更深的水是渊,这里水的颜色看着都发黑,像深渊一样深不见底。


从飞机上看地球上最深的地方——马里亚纳海沟,这里的海水就呈现的是黑色。具体到食物上,则意味着黑色食物的深度足够深,如果用这些食物给充电,在深度上也不会差到哪去!

其次,黑蕴含的能量够大。

从物理学上讲,黑色能将光全部吸收,而光能生热,黑色也是最能吸收能量的颜色。

我们之所以冬天穿深色的衣服会觉得暖,除了衣服本身能保暖外,还因为颜色深的衣服,特别是黑色衣服,能够最大限度地吸收光,获取更多能量,使我们身体更温暖。


具体到食物上,比如炒制到发黑的干姜,辛窜之力就比鲜姜更强,人吃后更快地通过出汗来驱散寒气;再比如陈皮,年份越久的陈皮,颜色就越深,价值也就越高,所以老话才说“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。

也就是说,黑色不仅蕴含着足够大的能量,还具有更高的价值。


这些黑色佼佼者
你都吃过嘛

正值秋冬季,吃些身体喜欢的黑色食物,抵御即将到来的秋寒和冬凛吧。

黑豆

黑豆,顾名思义是黑色的豆子。有一种吃法叫“法制黑豆”,是清宫内的一个膳食疗方。大致做法是取一些性温的食材加水熬煮,取熬煮后的汁水,再去煮黑豆,让黑豆吸收这些食材的“力量”。


现代营养学认为,黑豆营养全面,富含蛋白质、脂肪(不饱和脂肪酸)、维生素、矿物质等。养马人应该更知道黑豆的妙处,给马喂黑豆,吃了黑豆的马比不吃黑豆的马有一个明显的特征,那就是吃了黑豆的马鬃毛特别的油亮乌黑、茂密。

桑葚


桑在古代社会的地位很高,浑身上下都是宝!桑树可作为一种重要家产;桑叶采摘、晒干、烘焙后能制成桑叶茶;蚕吃桑叶,吐出来的丝能织为丝绸;桑树的果实桑葚,能果腹、熬膏、泡酒。



新鲜的桑葚,果实饱满、黑中透亮,自古以来就是个很厉害的补益果。扔一颗放进嘴里,汁水瞬间在齿尖炸裂开来。桑葚晒成干比较容易保存,用桑葚干泡水喝、熬膏吃是很多人在非桑葚成熟期吃桑葚的选择。


黄精


古人早就认识到了黄精的独特和珍贵。古时修行之人的必备之物就有黄精;唐代还有种植黄精作食的记载:“一池荷叶衣无尽,两亩黄精食有馀”。

需要注意的是,作食充饥的黄精不是鲜黄精,而是经过反复蒸晒处理过的黄精。这种黄精的口感、颜色都和鲜黄精不一样:


口感上,不同于鲜黄精的麻涩,蒸晒后的黄精软糯甘甜,和吃番薯的感觉很像。颜色上也有所不同,随着蒸晒的次数不断增加,黄精的颜色也越发得黑,赋予黄精更高的能量。


一颗小黑丸
一口吃进三种黑

老话讲“食以黑为补”,佟道的这颗【大黄精丸】,想要在秋冬给身体充充电的人,应该都不会拒绝吧~

毕竟这段时间多吃些身体喜欢的“黑”,才能循序渐进地给身体以更深层次地补给。

【大黄精丸】就如名字一样,甄选黑豆、桑葚、黄精为原食材,辅以桂圆、人参(五年及五年以下人工种植参),经熟制、研磨、筛选、混合等多道工序,最终才呈现为图片中的这颗外形圆滑、光亮的小黑丸,可以说是一口吃进三种黑!


配料表一如既往的干净,注定了产品的保质期不会太长(6个月),但好在现在购买方便,【买三赠一】规格足够吃上一段时间。

已经购买的人也无需有不好贮存这类的担忧。在设计制作生产产品时,早就确定了密封包装。知道北方干燥、南方潮湿,如果不密封,就可能会随着湿度变化而影响食材的软硬和保质期限。

黑桑精丸采用了一颗一袋的独立密封小包装,方便取食的同时还规避了很多保存不当的风险。只需常温下在阴凉干燥通风处,在保质期内吃完即可。


撕开每颗的独立外包装,一颗外表油亮油亮的小黑丸映入眼中(油亮是添加了亚麻籽油的原因哦~既起到粘合食材、塑形的作用,又能给每颗小黑丸保存水分)

轻轻地捏,韧性还不错,说明丸子的湿度刚刚好。一点一点地咬,细细咀嚼下还能感受到黄精的颗粒感,不甜不腻不糊嘴,是一颗好吃的丸子,没错了!

平常上班、熬夜、健身、学习,累了饿了,吃上一颗,不比奶茶、汉堡、披萨健康多啦?!不过,好吃也不要多吃,每日3-5颗为佳。

最后,想悄悄告诉大家:坚持吃下去,身体会给你很多积极地回响哦~

今日推荐好物
佟道·大黄精丸

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健康新佟学
18年的学医从医经历,16年的医疗新闻记者生涯,8年的电视网络健康节目主编兼主持人身份。我理解医学知识,直击医疗现场,结交医学专家......与我一起关注你的健康,关心你的饮食。
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