刘大爷和苏哥像往常一样在小区公园的长椅上坐着，手里端着热乎乎的茶杯，“哎，苏哥，你看，年轻人都是吃得好，睡得香，可老了以后却啥都吃不消。”刘大爷深深地叹了口气，话题一转，便来了句让苏哥吓一跳的话：“其实啊，治病不一定非得吃药，有时候饿一饿，反倒能治病，能让你活得更健康！”啥？饿能治病？”苏哥睁大了眼睛，“大爷，您这话可真挺有意思，您是说饿了能好病？”![]()
刘大爷笑了笑，耐心地给苏哥解释：“不是饿个三天三夜啊，是适当的饿，你知道吗？胃不好的人，饿一会儿，反而能修复得快。”“真的假的？”苏哥一边喝茶，一边皱眉，他在思索刘大爷所说的是否可信。刘大爷哈哈一笑：“记住，‘千金难买老来瘦’啊，偶尔饿饿可以，实际上大多时候还是要靠生活习惯和合理饮食！”为什么说“饿一饿”对老人有益？
很多老年人都有胃病，胃炎、胃溃疡，还出现胃食管反流。胃病的出现大多与不规律饮食、暴饮暴食和长期的胃部刺激有关。如果胃一直在工作，消化一些不太容易消化的食物，胃就没有时间进行自我修复。于是，适当的饥饿就能让胃休息，减轻胃部负担。胃本身有自我修复的能力，只要不给它太多压力，就能在一段时间内恢复得更好。年纪大了以后，代谢慢了，吃得多，消耗得少，胖起来很容易。现在很多老年人都会习惯吃得比较丰盛，容易造成脂肪堆积。适当的饥饿，能让身体进入一种轻微的“饥饿模式”，促进脂肪的分解，消耗多余脂肪，达到保持体重。其实，很多老年人若能在日常生活中控制食量，适度“饿一饿”，体重自然不会增加太多，身体健康也能保持得更好。从这两点中，就能看出来肥胖症和由于胃部的疾病，稍微饿一下是有助于健康的。但饿也有饿的科学方法，可不是一点水一点食物都不吃的。怎么饿才是健康的？
饿一饿并不是指饿到饿晕，也不是长时间不吃东西。过度的饥饿对胃不好，也会影响到血糖水平，出现头晕、乏力。健康的饥饿应该是间歇性的，比如每餐减少20%到30%的食物量，或者把三餐调整为四餐，分配到全天的不同时间，让身体得到充分休息和消化。并不是单纯地少吃，而是要调整饮食结构。少吃油腻、高糖高盐的食物，常吃青菜、全谷物、就可以增强饱腹感。
如果是中老年人，还可以加一些有益的食材，就像山药、枸杞、莲子，帮助养胃、润肠。一般最好放在早上或者当成下午茶来补充体力。老人一般胃肠功能相对较弱，不宜长时间空腹。可以采取少食多餐的方式，将整天的食量减少之后，再把每天吃三餐加一到两顿加餐，每顿少吃一点垫一垫肚子就行了，尽量避免大餐，吃得清淡而均衡。不要在临睡前吃东西，因为晚餐过重会影响睡眠质量，也容易胃肠不适。但可不要一窝蜂都效仿，不是所有人都适合这种“饿一饿”的方式，关键是要保持平衡，不过度饥饿，才能真正达到健康的效果。注明：所有图片已经授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座。本文仅供参考，描写的医疗知识真实有依据， 但不能替代专业的医疗建议。如果您有任何健康问题，请咨询医生或其他。
