不要打发,不开烤箱!不要面粉!就能做一个蛋糕!

文摘   2025-01-22 19:20   江西  

紫薯泥蛋糕


 




食材



紫薯 220g
白吐司 4片
酸奶 180g
牛奶 70g
坚果 适量 
麦片  适量


步骤




1、将紫薯洗净去皮,蒸20-25分钟左右,直至绵软的状态。


2、将蒸熟的紫薯压成泥,也可以用料理机来处理会更加细腻。将牛奶倒入紫薯泥中,也可以加少量炼乳进去。



3、拌成均匀的状态,将紫薯泥装入裱花袋中。



5、将吐司去边,备用。



6、将每一片吐司两面都在酸奶中浸泡一会儿,酸奶最好选择浓郁一点的。



7、每一层吐司片上都挤上紫薯泥。



8、每一片都如法炮制,表面那一层淋上一些酸奶,再撒上坚果和麦片做装饰就可以啦。


小贴士

1、没有裱花可以直接涂抹

2、多余的面包条可以抹上黄油放烤箱烤成脆黄油面包条。




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