外研社西班牙语
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9月不仅是许多新生军训的时间
更流行起了“军事化”减肥——
早上吃上校鸡块配手枪腿
中午一顿老兵烧烤，配上一杯蜜雪兵城
晚上再来一顿部队锅
如此训练，强度极大，效果也是十分显著
好好好，这么减是吧
你就吃吧，大馋丫头……
真是鸡一顿堡一顿，
可可西里狼看了也要说这是真的懂训练
对于好吃嘴来说，
美食众多的西班牙也是一块不容错过的宝地
而到了饭点兴冲冲跑到当地餐厅的游客却扑了个空
原来西班牙人竟然要晚上9、10点才吃晚餐
晚上10点，欧洲许多国家的餐厅都已经打烊了
在西班牙，人们却聚在一起，准备开始享用晚餐
而且这一吃就是一两个小时，
边吃边聊，聊到深夜才下桌
这是怎么回事呢？
西班牙的饮食习惯
晚上10点，欧洲许多国家的餐厅都已经打烊了
在西班牙，人们却聚在一起，准备开始享用晚餐
而且这一吃就是一两个小时，
边吃边聊，聊到深夜才下桌
西班牙人的晚餐为什么吃得这么迟呢？
El “retraso” de horarios：
culpa de Francisco Franco
1940年，西班牙独裁者弗朗西斯科·弗朗哥（Francisco Franco）下令改变西班牙时区（el huso horario）与德国时间一致，以此声援德国纳粹。
西班牙属于东一区，而德国的时区要比西班牙本土早一个小时，属于零时区（格林威治时间）。因为时钟的时间被改变了，西班牙人1点的午餐时间变成了2点，8点的晚餐时间也不知不觉变成了9点。
西班牙并非唯一一个这样做的国家，但在战争结束后，其他国家都恢复了自己的时区，如英国和葡萄牙，然而直至今天，西班牙也没有回到自己实际的时间。
Consecuencias
推迟的时间使得西班牙人的工作时间（jornadas laborales）更长了，人们往往晚上八点才下班，商店的闭店时间比周围其他国家晚 2 到 4 个小时，电视节目的“黄金时段”（el prime-time en televisión）也比欧洲其他国家更晚。
对西班牙人来说，生活在错误的时区也造成了很多问题，比如睡眠不足，劳动生产力低下等。民众缺乏更多的睡眠时间、更好的休息、更少的能量消耗，而这些亦与经济息息相关。
sobremesa 餐后闲谈
众所周知，西班牙人性格比较热情，热爱聊天，在餐桌上也是一样。在用餐结束后，尤其是像晚餐这样在家和亲友团聚的时间段，西班牙人往往不会急着下桌，而是一边喝着清爽的餐后酒，一边坐在桌旁闲谈。这样的闲谈通常持续 30 到 60 分钟。要是遇到节假日，还能聊得更久一些。
了解了西班牙的餐桌文化，再来看看“饭张力”拉满的西班牙美食吧！
Paella 海鲜饭
作为最经典、亦是最受欢迎的西班牙菜，海鲜饭的食材以加入藏红花调味的米饭为基础，并放入肉类、海鲜或蔬菜一同烹饪。制作海鲜饭的锅是一个宽而浅的平底锅，这样能使米饭均匀地铺上薄薄的一层，带来焦脆的口感。
Churros 吉事果
也被称作西班牙油条，产自马德里。采用细长条面团裹上糖粉后油炸，再压入塑料管进行塑形，口感酥脆，香气浓郁，甜甜的又能补充能量，通常搭配浓咖啡或热巧克力食用。
Tortillas de patata 土豆煎蛋饼
以土豆和鸡蛋为原料，煎成厚实而圆圆的鸡蛋饼，根据不同地区的口味，可能会加入香肠、西葫芦、青椒或蘑菇等蔬菜，是老少皆宜的一道家常菜。
Gaspacho 西班牙冷汤
西班牙最经典的一道凉菜，亦是夏季开胃消暑必不可少的一道佳肴。由西红柿、黄瓜、洋葱、辣椒、面包丁、醋和橄榄油等混合冷冻制成，味道清淡爽口，人气经久不衰。
Cocido 鹰嘴豆炖菜
一道传统的西班牙炖菜，产自马德里，由各种肉类或海鲜、香肠、胡萝卜、鹰嘴豆、土豆等低温慢煮而成。
补充词汇
那么今天的分享就到这里啦~我们下期再见吧！
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图源网络
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参考资料：
https://www.guiajando.com/a-que-hora-y-cuantas-veces-se-come-en-espana/
https://www.neuralword.com/es/article/a-que-hora-se-come-en-espana-horarios-y-tradiciones-gastronomicas
https://www.lavanguardia.com/cribeo/estilo-de-vida/20170609/47417435194/la-verdadera-razon-por-la-que-en-espana-se-cena-tan-tarde.html
https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20231022/espana-huso-horario-diferente-dv-93564499
https://www.bbc.com/mundo/noticias-37762613
https://hispanic-culture-online.com/la-sobremesa-la-siesta-dentro-la-cultura-espanola/
https://www.spain.info/es/top/recetas-mas-famosas-gastronomia-espanola/
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