一年前，小区门口出现了一排夜市，听摊主说：“不收摊位费，但不知能摆多久。”有几家的生意很好，一家是卖炒面的，一家是烧烤。这两家就在小区门口，一出门就能看见。
炒面十块钱一份，量足，配菜多，用的是煤气罐烧出来的大火。除了出菜快、味道稳定，这个摊位能保持客流量的另一个原因，是女摊主的性格。她话不多，心很细，一看就不是那种小家子气的。炒的主食有面条、大米、河粉、米线，她从来不会弄混，在丈夫身边利落地搭手。
有一次，我看着自己在夏天晒得黢黑的胳膊，又瞧了瞧老板娘那又白又细的皮肤，夸了句：“你好白啊！你看我的胳膊。”女摊主被我这突如其来的问候给惊了一下，随即低下头，抿着嘴笑了笑：“我白天都不出门，晚上才出来。”旁边炒菜的汉子转头看了看媳妇，笑得合不拢嘴。那是一种满足而骄傲的笑，对生活的满足，对婚姻的满足。每当我回忆起这个笑，嘴角也会上扬，心里像长满了盛开的花。
我也常去炒面旁边的烧烤店。从小时候起，我就喜欢吃羊肉串，一块钱一串。小时候的我还用买来的羊肉在家里的煤球炉子上，用以前吃剩的签子，自己串着烤一些。这些年，家附近的烧烤店一串羊肉涨到了五块，肉块比儿时吃的要大一些。我不喜欢大多数店配置的腌料，喜欢吃只有盐、辣椒和孜然的烤法。夜市上的这家，就是这种原始的烤法，羊肉还是现切的，只卖三块钱一串。这个夏天，我经常坐在摊位的小桌子上，在河边的落日下，撸微辣的串。
一天，我路过夜市的时候，看见一个摊位在现捏包子。现在很多店铺的包子都是预制的，统一的口味，只能称之为果腹的食物，与美食毫不沾边。我停下电动车，问了价钱，买了两笼现包、现蒸的包子，回家尝鲜。没两天，我又来了，女摊主说冬天时，一定要来喝她家的撒汤。
我问：“撒汤是啥？”她说：“撒汤是用鸡汤冲的鸡蛋，里面还有些鸡丝。只卖三块钱一碗，在安徽老家，早餐店里都有，大家都喝。”我想，三块钱一碗，那就来两碗尝尝。
真好喝啊！暖暖的，没有完全凝固的鸡蛋花随着鸡汤，温柔地滑进肚里，让人感觉幸福地都要跳起舞来。
没两天，我又来了，要一碗撒汤，三笼包子。女摊主包着包子，跟对面蒸包子、做撒汤的丈夫说：“做两碗撒汤，送她一碗。”这个女摊主是个嘴挑的，她知道哪个牌子的醋好用，哪家的扯面扯得好，哪家的豆腐脑卖的便宜。有一次我在一家牛肉面店尝到了入口很润的醋，就想立刻告诉给她，总觉得，这样的好东西，她得知道一下。
我喜欢在这些街边的摊位吃东西，但也不是所有摊位。在这一排十几家摊位里，我只记住了这三家，常去的也就是这三家。这些摊主平静又隐忍，风雨无阻地与爱人一起经营着、努力着。这些食物里，有烟火气，也有容易被很多人忽视的平凡又微不足道的幸福。
人间冷暖
