天气一冷，想不到吃啥的时候就会想煮热乎乎的一锅~看着锅中咕嘟咕嘟的冒着热气，幸福感也油然而生，准备好被热腾腾的纯素汤面治愈了吗？
本期素教素荟，素食博主净素曼生活给大家分享砂锅土豆粉和纯素螺狮粉家常做法 ，降温后吃相当酸辣过瘾，香辣爽口的口感让人额头微微冒汗，瞬间通体舒畅，从头到脚都是暖呼呼的，在家也能吃上，永远吃不腻~
#食材准备&处理
一、食材准备
豆皮、西红柿、菌菇、香菇、香菜、蔬菜
二、食材处理
西红柿滚刀切小丁，豆皮切条状，生姜切小粒备用
#烹饪步骤
第一步，砂锅热锅倒入花椒和姜粒炒香，加入切好的番茄丁，加水炒2分钟后加入1大勺番茄酱，加入调味料：2勺生抽、1勺素耗油、1勺松鲜鲜，再加水没过食材煮开；
第二步，汤煮开后放入全部食材（菌菇、豆皮、素肠、土豆粉、虫草花、蔬菜），放好后盖上锅盖焖煮，煮开后加入香菜就可以出锅啦~
#食材准备
米线、青菜、素酸笋、纯素酸豆角、花生、木耳、炸腐竹
#烹饪步骤
第一步，米粉上锅煮开，煮开后再煮1分钟左右，放一旁静置，另起锅加油，放入姜片和大料，加入1勺五香粉炒香，放入几朵泡好的香菇和海带，翻炒几下加入开水，煮10分钟左右；
第二步，米线上锅再煮一分钟，青菜放入米线焯水烫熟，粉和青菜沥干盛在碗中，加入汤底，放上纯素酸笋，纯素酸豆角，花生，木耳和炸腐竹，喜欢吃辣的再来点辣椒，搅拌一下，就可以嗦粉了~
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