想控糖，有4种食物不能“沾”！多吃一口，血糖就飙升，别说没提醒你
民生
2024-11-12 12:00
山东
刘强新自认身体倍儿棒——体检报告拿出来，什么血糖、血脂全都“正常”，平时他也爱吃肉，甜食从不忌口，每当家人朋友提醒，还是要注意一些，毕竟年纪大了，现在看正常，没准之后就不行了。
但刘强新从不在意。“我血糖没问题，控制啥呀？”还举起手中的饮料说：“你看，我还能喝甜的，说明我身体扛得住！”![]()
张叔皱皱眉：“老刘，别这么说，糖吃多了，再好的指标也经不住啊。”其实，刘强新并非不清楚糖分的危害，但他总觉得自己体质好，不至于一口甜的就出问题。可他没意识到，血糖的“突飞猛进”往往是日积月累的结果。有一次，饭后没多久他就犯困，几次开车回家都觉得昏沉。他起初以为是最近太累了，可持续几天的困倦却让他心生疑虑。血糖指标真的能说明一切吗？身体一时的“正常”是否就意味着可以放任饮食？正常人需要控制血糖吗？
你可能会想，自己血糖正常，为什么还要控制呢？事实上，控制血糖不仅仅是糖尿病患者的任务，健康人也有必要关注血糖的稳定。血糖波动大，不止是导致糖尿病的元凶，它还会引发许多潜在的健康问题。保持血糖稳定对每个人来说都至关重要！血糖过高时，身体会分泌更多的胰岛素，胰岛素会促进脂肪的存储，抑制脂肪的分解。这就意味着，如果你的血糖老是波动很大，体重会悄悄增加。高血糖会促进“坏胆固醇”（LDL）升高，这对心脏健康是极其不利的。想要保持心血管健康，就必须控制血糖。大家可能不知道，血糖过高会导致皮脂腺分泌过多油脂，皮肤容易出现痘痘、粉刺，加速衰老。经常控制好血糖的人，往往皮肤状态会好一些，显得更年轻。很多时候，我们并不知道哪些食物会悄悄把血糖推高。一些常见的“美味”，可能就是血糖的“隐形杀手”。高血糖的四大“雷区”食品
糯米鸡、糯米饭这种传统美食，很多人都爱吃，但它的升糖指数非常高。糯米含有大量的支链淀粉，这种淀粉在消化过程中会迅速转化为葡萄糖，血糖急剧升高。吃了一口，血糖飙升，简直就是血糖的“加速器”！老人尤其要少吃。水果罐头通常含大量的糖分。水果经过加工后，很多营养成分会流失，但糖分却被大量添加。果糖和白砂糖的双重打击，使得血糖快速上升。啤酒不是想象中的“无糖”饮料。它的升糖指数比很多含糖饮料还要高！啤酒中的碳水化合物，特别是麦芽和糖浆，容易被身体快速吸收，血糖很容易就上升。酒精本身也会影响胰岛素的敏感性，让血糖更难恢复到正常水平。若正在控糖，最好减少饮酒。巧克力里面可都是高糖和高脂肪。摄入这些食物后，血糖会迅速升高，长时间下来，脂肪也会在体内积累。很多人以为黑巧克力比牛奶巧克力更健康，但其实黑巧克力仍然有相当高的糖分，过量食用同样不好。2个容易踩到的“控糖陷阱”，最好避免
粗粮不等于控糖
现在有很多人都认为粗粮就一定比白米好，结果把糯玉米、小黄米、大黄米等也当成粗粮。其实，这些糯性的谷物，外表粗糙，但它们的支链淀粉含量非常高，能迅速被消化吸收。可见，并不是所有粗粮都适合控糖。低升糖水果并不等于无负担
很多人认为低升糖指数的水果就可以放心吃，但要知道，血糖负荷才是控制血糖的关键！血糖负荷不仅考虑食物的GI值，还要考虑食物中的糖分含量。红枣干、香蕉、芭蕉，升糖指数是不高，但吃多了依然可能让血糖升高。注明：所有图片已经授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座。本文仅供参考，描写的医疗知识真实有依据， 但不能替代专业的医疗建议。如果您有任何健康问题，请咨询医生或其他。
