土耳其，人人都不陌生。
历史课的拜占庭和奥斯曼，地理课里的爱琴海、地中海、巴尔干半岛、高加索，都和土耳其相关。
但是，光凭几页课本，很难理解土耳其。
“要读万卷书，行万里路。读万卷书是学历，不是大学的学历，是读了多少。秀才不出门，能知天下事，就是这个道理，行万里路是阅历。”
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此行回到新疆，就被人问“土耳其怎么样？”
作为一个很久就期待土耳其旅行的摄影师，或者说已经完成部分非洲地区探索的旅行者，土耳其已经成了绕不过去的国家。
8月28日到9月19日，我在土耳其。我在伊斯坦布尔独立大街住了10天，对面的床铺住过一个美国混血女孩儿，还住过一个韩国小伙儿，上铺住最长的是一个每天都不关柜门的纹身亚裔青年。
我也总被当地人认为是泰国人、菲利宾人、日本人。所以我一般早早就声明：我是“秦！”
土耳其和非洲有些地区，百姓都将中国人称为“秦”。
对于这个满大街都混杂着亚洲、欧洲、非洲个性的国家，“外来文化”从来都不会有违和感。
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今夏土耳其旅游人潮前所未有。土耳其文化和旅游部披露的数据显示，2024年前九个月，土耳其接待游客4920万人次，累计旅游收入469亿美元。土耳其的游客人数同比增长9%，收入同比增长7%。土耳其国际游客人均日消费达到107美元。
住所出门不到一米就是沿街小酒吧，不到十米就是时尚男女的大排档，二十米外已经是不同肤色的人流滚滚。
在独立大街每天住宿的八人间费用70元人民币左右。最贵的一餐是120元人民币左右的一盘细小的鱼，还有一次是铁板烧。
离开伊斯坦布尔后，物价都打了五折。100元都可以住很不错的单间，所以我在土耳其的费用低于国际游客人均日消费额。
我认为200元人民币一天就可以过得不错了：毕竟我的目的是拍到不错的照片。
我拍的是那些“人均日消费达到107美元的国际游客”，还是当地土耳其人？
很难界定。
来了土耳其，人人都可以是土耳其人。
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现代艺术馆附近街头
蓝眼睛是土耳其最流行的旅游纪念品，在大巴扎里，经常能看到一望无际的蓝色海洋。在卡帕多奇亚仙人烟囱的观景台上，一颗颗光秃秃的树子上挂满了这样的蓝眼睛。这些蓝眼睛也是土耳其人自主挂上去，表达着人们对天、对神，对那些未知世界的敬畏。
关于“蓝眼睛”的由来，说法不一。
有一种说法是，从前有位富翁盯上了一头从他家门口经过的肥牛，他便对妻子说：“今天，我没有看见比这头肥牛更美妙的东西了。”被富翁盯住的肥牛应声倒地毙命。他的妻子便把牛肉割下来。人们把故事里富翁的眼神称为“嫉妒的眼神”（有些像我们所说的“红眼病”），他们相信这种眼神具有巨大的“可怕的力量”，是它杀死了牛。
为了保护自己不受“嫉妒的眼神”的伤害，土耳其人用“蓝眼睛”把“嫉妒的眼神”吸引住，等“蓝眼睛”爆裂开了，就说明灾难已经被化解，保护了人们免受伤害。而另一种说法是，很久以前, 土耳其有一位长着邪恶之眼的女巫美杜莎，人只要被她充满嫉妒的眼神盯上，就会立马变成石头。
后来，人们把美杜莎压在柱下，挖出了她的双眼，并制成大大小小的东西挂起来，以毒攻毒，这就是“蓝眼睛”的原型。
穆斯塔法·凯末尔的照片和雕塑
土耳其各处都能看到他的雕像。这些雕像大小不一，体现了土耳其国民对此人的充分肯定。而且任何来访的各国政要，也都会来到这位名人的雕像前敬献花圈。
他就是就是帮助土耳其摆脱封建王朝统治，经过现代化改革后使土耳其走向强大的"现代土耳其之父"——穆斯塔法·凯末尔。
在击败了外来侵略后，土耳其成功废除了苏丹制度，于1923年10月29日正式建立了土耳其共和国，穆斯塔法·凯末尔也顺理成章地成为首任总统。
上任之后，凯末尔在司法、行政、文化、妇女权益等多方面进行了改革，史称凯末尔改革（土耳其语：AtatürkDevrimleri）。政治上，凯末尔废除了延续百年的伊斯兰制度，对宗教法庭和经院也严格限制。制订和采用了新式律法，使得土耳其走上了世俗化的道路。
穆斯塔法·凯末尔，这位为土耳其近代化贡献良多的政治家，无论是生前还是死后，他的思想都影响了一代代土耳其民众。也让这个横跨亚欧大陆的世俗化国家走上了良性的发展道路，凭这一点，"土耳其之父"的名号可谓名副其实。
伊斯坦布尔的每个小时、每个月和每个季节都是美丽的。不过，肯定有一些特定的时间段是这座美丽动人的城市所独有的，例如一天中的最初几个小时和太阳最后的告别时刻。
当金色的阳光洒在伊斯坦布尔的最初和最后时刻，这座城市隐藏的美丽就会显现出来。
海峡垂钓
博斯普鲁斯海峡(Bosporus Strait)又称伊斯坦布尔海峡，是沟通黑海和马尔马拉海的一条狭窄水道，与达达尼尔海峡和马尔马拉海一起组成土耳其海峡（又叫黑海海峡），并将土耳其亚洲部分和欧洲部分隔开的海峡（东经29度零分，北纬41度零分）。全长30千米。北面入海口最宽处3.7千米。
塔克辛广场（ Taksim Meydanı）
也称为塔克西姆广场(Taksim Square)，相当于伊斯坦布尔的天安门广场。是伊斯坦布尔最重要的市中心，制高点之一。这里有伊斯坦布尔最热闹的商业街，也有世界上最短的地铁。
独立大街起始于加拉塔桥塔附近的中世纪热那亚社区，结束于塔克辛广场(Taksim Meydanı)，这一带在全奥斯曼帝国的政治、经济、文化生活中均占有重要地位。这条长约3公里的优雅的步行街，沿街还有诸多精品店、音乐商店、书店、美术馆、电影院、剧院、图书馆、咖啡厅、酒吧、夜总会、古老的糕点铺、巧克力店和餐馆，吸引了本地人和外国游客纷至沓来，也是年轻人社交的好去处。
独立大街独立大街被称作伊斯坦布尔的“香榭大道”
熟悉奥尔罕·帕慕克的读者大多知道《纯真博物馆》，这部作品被帕慕克称为他“最柔情的小说”。
“纯真博物馆”既是小说名，也是帕慕克在现实中亲手打造的真实场所。这所位于伊斯坦布尔的小型博物馆与这部小说一起，讲述了这座城市几十年的时光与记忆。
大巴扎的咖啡售卖点
土耳其咖啡是传统、文化和社会互动的象征。它的制作方法、仪式意义和在社交活动中的作用使其有别于世界各地的其他咖啡传统，它是将细磨的阿拉比卡咖啡豆放入咖啡壶（一种小型长柄壶）中煮沸，并根据需要加入水和糖。咖啡不经过过滤，让咖啡渣沉淀在杯底。
算命或占卜是土耳其咖啡文化的另一个迷人方面。喝完一杯后，饮用者将杯子倒置，让咖啡渣形成图案。然后，这些图案被解读为预测未来，将神秘主义与喝咖啡的社交礼仪融为一体。
在伊斯坦布尔,人人都是铲屎官。伊斯坦布尔被誉为“猫之城”，猫已经成为这座城市最有特色的代名词。
伊斯坦布尔的猫是这座土耳其城市的一个重要组成部分，它们不仅数量众多，而且与当地居民和游客之间建立了深厚的联系。大街小巷生活着大量的猫，数量估计在12.5万至16万只之间。
这些猫几乎随处可见，无论是咖啡馆的门口、清真寺的台阶前，还是地铁站里、老皇宫的草坪上，都能看到它们的身影。伊斯坦布尔的猫与当地居民相处得非常融洽，它们享受着人们的友善对待和照顾。
当地居民会把市内的流浪猫当宠物来喂养，猫咪们对人也十分亲近。司机在遇到猫咪过街时会变得温柔起来，踩下刹车耐心等待。
二个去看球赛的孩子在托普卡帕宫殿前合影
托普卡帕宫自1465年至1853年一直都是奥斯曼帝国苏丹在城内的官邸及主要居所。托普卡帕宫是昔日举行国家仪式及皇室娱乐的场所，翻译过来就是“大炮之门”。昔日碉堡内曾放置大炮，故以此命名。
征服拜占庭帝国君士坦丁堡的苏丹穆罕默德二世在1459年下令动工兴建托普卡帕宫。皇宫由四个庭院及其他矮小的建筑物组成，昔日有大约四千人居住，以往的皇宫覆盖着一个广大的海岸地区。
奥斯曼帝国灭亡后，托普卡帕宫于1924年4月3日在政府政令下变成帝国时代的博物馆。皇宫里有大量的屋宇和厅堂，但现今只有最重要的部分开放给公众。托普卡帕宫是奥斯曼建筑的代表作，包含大量的盔甲、奥斯曼的缩画、伊斯兰的书法原稿、壁画以及奥斯曼的珠宝宝物。
托普卡帕皇宫与邻近的其他历史遗产同属“伊斯坦布尔历史地区”，该区在1985年成为联合国教育、科学及文化组织的世界遗产，托普卡帕宫被描述为“奥斯曼帝国时期皇宫的表率。”
从伊斯坦布尔现代艺术博物馆的任意一扇窗望出去，能看到滋养伊斯坦布尔的马尔马拉海，看到拜占庭帝国时期的加拉太塔，看到16、18与19世纪的公园，看到寻常的居民房，看到当下的建筑雕像，看到披着头巾扶着婴儿车的妇女，看到刚好飞过的海鸥…
现代艺术博物馆的新建筑已成功跻身2024年“奇迹之作”榜单，该榜单由享有盛誉的建筑和设计杂志《建筑文摘》策划。该博物馆的新建筑由知名建筑师伦佐·皮亚诺设计，其标志性的工业化与时尚元素相结合，使其在众多大胆的建筑和设计中脱颖而出。博物馆新馆以其创新的设计理念和卓越的建筑品质，赢得了业界的广泛赞誉。
伊斯坦布尔邮政总局台阶前的女孩儿
在美丽的金色与海峡的蓝色交相辉映时，感觉就像在阅读一首美丽的诗歌。而加拉太塔（Galata Tower）就如诗中最美的句子般引人注目。
有传言说，如果有人陪你登上加拉太塔顶，你就会嫁给他，这就是为什么有些情侣渴望一起登上塔顶的原因。以下是关于这座历史悠久的高楼的更多信息，在塔顶可以欣赏到伊斯坦布尔的迷人景色，体验爱的感觉。
猫在伊斯坦布尔不仅仅是一种动物，它们还代表着这座城市的混杂、文化和独特。
纪录片《爱猫之城》就生动地记录了伊斯坦布尔居民与“猫居民”之间的亲密故事。
伊斯坦布尔市政府创设了“兽医流动巴士”，为流浪动物提供医疗救治服务。街头随处可见自动猫粮贩卖机，只需要投入两个塑料瓶就可为流浪猫换来一顿美餐。
土耳其法律还规定，照料流浪动物是地方政府的责任，虐待动物的人会面临牢狱之灾。
后记
“行万里路，是向外拓展视野。”无论你如何看待，土耳其都值得一去。
毕竟人人都爱土耳其冰激淋和鸡肉卷！
自拍像
张新民， 在新疆出生，在新疆拍摄20余年。2004-2006年：连续获得《中国摄影》年度反转片十杰提名。2005年---2009年：出版新疆图书四册（添加微信 qqqqzxm可购买）2010年2月在土耳其伊斯坦布尔举办《新疆：传奇大地的文化遗产》摄影展。2014年3月，《新疆人：一位本土摄影师的视觉记忆》上线。2014年---2018年：为腾讯、新浪栏目提供图片专题。2017年办理离岗歇业成自由摄影师，在亚洲、欧洲和非洲地区旅行拍摄。
