进入12月，随着今年下半年的首场寒潮席卷全国各地，北方多地已经迎来初雪，南方地区不是刮风就是下雨，气温也是一日寒过一日。
几场风雨过后，街头巷尾充斥着一股寒意，但越是冬季气候越发干燥，有些人肝火旺的容易火热内扰，出现口干、口苦、急躁易怒、失眠多梦等不良症状。
这时候想要灭肝火，其实可以通过调饮一些驱风散热的茶！这不，最近小懂就刷到了中央广播电视总台旗下的央视频分享了能有效缓解肝火旺的“三花茶”。
三花茶其实是一种药茶，据北京中医药大学王乐鹏副教授在央视频分享的茶方可知：三花茶就是由金银花、野菊花和茉莉花搭配在一起、直接焖泡或熬煮而成的药茶。
之所以能缓解肝火旺盛，与三种花茶的性质、药效息息相关。据王副教授介绍，同样性寒凉的金银花、野菊花都具有清热解毒、疏散风热之功效。
而加入了芳香的茉莉花，不仅可以调和金银花和野菊花的凉性，还用有很好的“化浊”、使人清爽的功效，这凸显了茉莉花“辟秽和中、理气开郁”之效用。
在《本草纲目拾遗》一书中就翔实记载了茉莉花“气香味淡，其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气，辟秽浊。”三者搭配相辅相成，对泻肝火、疏肝气有奇效。
当然，三花茶虽好，但并不代表投花量越多越好，最好以科学的比例搭配泡饮既帮助泻肝火，又不至于投花量过多、茶水太寒对身体产生较大的刺激性！
对此，王乐鹏副教授建议以金银花10g、野菊花5g、茉莉花3g的配比注入适量开水冲泡，大概焖个5~10分钟即可品饮，或投入煮茶壶中短时间熬煮饮用。
若觉得三花茶滋味不够，还可根据个人口味添加适量的冰糖、蜂蜜丰富口感。初冬肝火旺盛，适量饮用三花茶可以帮助泻肝火、疏肝气，起到一定的缓解作用！
但三花茶总归性质偏寒，并不是什么人都可以喝三花茶，能不能喝还是要看体质！若体质相斥还胡乱喝三花茶，反而会让“养生茶”变成“害命茶”，不利身体健康！
1.适饮人群
主打降火之功的三花茶适合由生活不规律、心情积郁、气郁化火、肝失疏泄所致的目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦等肝火病症人群，及天生体质燥热的人群。
中医学上还常将三花茶用于治疗感冒，不过要注意的是三花茶更对症于“风热感冒”，其是由外感风热邪气引起发热、咽干口燥、流黄涕、咳黄痰、头痛等症状。
三花茶中的金银花、野菊花都有疏散风热、清热解毒之功，风热感冒患者适量饮用有助于清泻热邪。倘若风热感冒病症严重的患者，还是要及时就医治疗！
2.不适饮人群
三花茶的茶性偏寒凉，天生体寒者容易受寒湿之邪侵扰，饮三花茶容易寒气入体伤及脾肾；还有肠胃虚弱的人群，也不建议饮用三花茶，以免对肠胃造成较大刺激。
初冬昼夜温差大、冷热交替间，没有及时添衣也容易引发风寒入体，从而引发风寒型感冒，其以恶寒重、发热轻、流清涕、咳嗽、无汗、全身酸痛等为典型症状。
对于风寒感冒的治疗，以辛温解表、宣肺散寒为主，若是饮用寒凉的三花茶，无疑是“寒上加寒”，于病情不利。相比之下，风寒感冒患者也不太适合饮用三花茶。
此外，如孕妇、经期女性、睡眠障碍、过敏体质等特定人群也不适合喝三花茶！建议大家对照体质、对症考虑是否适饮三花茶，饮用时也要适量为宜，以免对身体造成不良影响哦~
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参考资料：《冬治感冒茶疗方》，林芳珊（《东方药膳》，2006）
