周末，除开一些户外运动和定期去图书馆外，其余时间几乎都愿意只呆在家，而后被我的家事劳作所愉悦……休息日的时间允许自己不慌不忙、缓步而作。晨起卫生间清洁工作结束后，开启我的早起日更餐食时光：打开橱柜取出面粉袋子，倒出需要的分量后加水把面和上，稍稍揉擀后放一旁让它醒发。把昨晚睡前拿出解冻好的小块猪肉，改刀切成丁状后剁成肉馅，加入葱姜蒜和少许生抽和盐调味搅打上劲后，搁一旁待用。将醒发了的面团搓成长条，切成剂子后压扁擀制成长方形薄面皮，再改刀切成极小的方块状，作为小馄饨皮来制作今早主食的小馄饨……吃好早饭洗涮完餐盘，给自己安排了擦拭家中地板的任务：喜欢蹲地式这种前驱后伸、只属于家务劳作的“地板擦拭”运动锻炼法，常常让我有在简单劳作中，就能轻松体验到身心愉悦的酣畅舒适感！仅一块抹布，就省去了各类清洁工具的收纳空间，且不再被机器噪音所干扰；只轻轻擦拭的一个轻柔动作，就能让家闪现的清爽整洁，是再多言语都难以形容的满足和充实！接着依旧是和面擀面皮，重复早晨和面擀馄饨皮的动作，也依旧是不急不躁、有条不紊、缓步推进的步骤和过程……刨刀刨了牛肉卷饼配料的胡萝卜丝和土豆丝，用小火在放了一点点油润滑的平底锅里把它们烤干，炒出只添加了盐这一种调味料食物本真的素朴香味……等待的间隙，透过客厅擦拭后泛着光亮的地板，看向栽种有颜值担当“爱心榕”的阳台花园，满是我喜欢的格调和家的模样！相比于楼上邻居用重新装修紧追潮流的做法，更喜欢自己日日打理维护之下，愈发舒适洁净的小家，亦愈发深深热爱着这不紧不慢，再普通不过的平常……
早餐：皮蛋瘦肉手工小馄饨+清煮毛豆子
手擀了极其薄透的面皮，用来制作手工小馄饨。看到了皮蛋肉馅馄饨的新吃法，于是也买了一只皮蛋压碎了裹在肉馅里一起来包，起锅时不免惊叹：貌似有些皱纱小馄饨的既视感，而加了皮蛋之后又呈现出了不一样的口味，也是惊喜的！
考虑到小馄饨没有饱腹感容易饿的实际，又加做了一碗清水煮毛豆子，满满植物蛋白！
上周买的牛肉还有一半冷冻在冰箱，今天用它来继续做上次做的牛肉卷饼，这一次还添加了土豆和胡萝卜丝，品种更丰富了，且牛肉这一次也改用了清卤的方法，和上次炒制的不同，更适合作为馅料来包裹了……
另外，做了昂公鱼蒸蛋，搭配牛肉卷饼，一口干一口稀，甚好！
作者介绍：默慕花草，75后，白天工作，清晨（或夜晚）挤时间来公众号写字，记录细碎生活里的小而美。如果您正好也喜欢我的分享，记得文末留言、点赞【在看】。欢迎关注，感恩遇见！
