极简生活｜关于采购、备菜和储存的一些想法……
文摘
2024-10-23 21:53
中国
昨晚的公众号文章发出之后，后台收到很多读者对我在家事劳作上投入太多辛劳表示担忧的留言或私信，在此“默慕”非常感谢大家对我的关心，谢谢你们！的确，正如读者“彭杰”留言说的那样：“我像个陀螺！”不过，我这个陀螺倒是个快乐的陀螺，因为我是如此这般地热爱着家事劳作，喜欢到停不下来的节奏……在我对家事劳作热情不减依旧痴迷之下，今年我又给自己增加了日更餐食和日更写作这两项硬性任务，就更导致我的时间越来越不够用！在时间吃紧和精力加重的情况下，我开始意识到要“劳逸结合”这个问题，于是便有了昨晚的那一篇文章。只是写着写着好像劳作的成分更多一些，因而今天又整理出一些简化家事的方法点子来，以提醒自己在日后加以贯彻执行：借鉴《两个人的小家》作者沙织在“吃饭问题”的经验做法，把以前自己每日上街买菜的方式调整为周末时间集中购买，在拟定一周菜单后写下一周所需要购买的食材，利用周末休息在家的时间一次性买好。也是借鉴沙织的方法，在制作每日早餐的过程中，利用穿插着制作的方法，在准备早餐食物的过程中，顺带把晚餐的一些肉类主食提前做上，或是做成半成品待用，这样就能缩短晚餐劳作的时间，避免急急忙忙的现象。鉴于如今时常回乡，总会带些自种蔬菜农产品回城的实际，本着不辜负公婆辛劳耕种的“天下父母心”，会感恩地去珍惜粮食和时蔬，去学习如何让蔬菜更好地保存和保持新鲜的方法，以避免和杜绝食物浪费现象。同事给的核桃仁吐司，今早拿它来做了三明治：煮了鸡蛋，压碎后加上生抽调味；蒸熟的芋头压泥用盐调味后与鸡蛋碎混合，抹在吐司上，再搭上两片生菜，口口的满足！切了青椒片、肉片，一起炒；今天做了清炒的生菜；依旧丝瓜鸡蛋汤……
作者介绍：默慕花草，75后，白天工作，清晨（或夜晚）挤时间来公众号写字，记录细碎生活里的小而美。如果您正好也喜欢我的分享，记得文末留言、点赞【在看】。欢迎关注，感恩遇见！
