烘焙上新品
Bakery China
KUMO KUMO【奇妙圣诞芝士系列】
🍫魔法巧脆芝士蛋糕
🍃浓郁抹茶半熟芝士
🍪开心果脆脆拿破仑
🍦奇趣臻巧芝士冰淇淋
Matedo 麦的多【草莓奶芙】
超新鲜的扁桃仁脆皮面包🍞上裹着奶油和草莓
口感层次很丰富 吃起来一点儿不腻!!
草莓+扁桃仁➕奶油的口感融合在一起,就是一个大满足!
泸溪河【现烤酥挞】
【芋泥牛乳挞】挞顶挤上厚厚荔浦芋泥软馅小花
【焗烤千层挞】软弹嫩滑挞心,层层酥脆挞皮
【迪拜巧克力挞】白巧+开心果酱复刻浓醇迪拜巧克力
【培根芝士挞】浓郁奶香精选进口芝士
Cycle&Cycle【冬日贝果系列】
面粉与水的比例重新调整
烫种面团加上长时间低温发酵
搭配上不同口味的内馅
烤制出来的贝果口感丰富,湿润松软
PAIN CHAUD 百丘【咔滋酥饼】
🥥 椰子咖啡
🍫 姜饼可可
😋 无论送人还是独享,任何场景都可尽情享用!
PantrysBest派悦坊蛋糕
【草莓抹茶燕麦蛋糕】
初入口,草莓香占据主要的风味,顶部新鲜的冬草莓和内里特调的莓果酱,很轻盈的味道,再然后就是清新的抹茶味,不走清苦路线,刚刚好的清新跟草莓很搭。内里夹心的奶油用了燕麦奶油,是这款蛋糕的点睛了,有燕麦颗粒的咀嚼感和谷物的香气,让这款蛋糕一点不无聊~
三只蜜蜂蛋糕【圣诞系列】
🎄圣诞宝盒
圣诞饼干屋蛋糕,打造🎁礼物盒子造型,让你亲手掀开圣诞礼物,仪式感&氛围感满满🥳
🎅🏻圣诞老人&圣诞麋鹿🦌
整体造型围绕满满圣诞氛围感搭配,圣诞老人来给你过节啦~
🍓草莓圣诞蛋糕🍓
一颗草莓糖 草莓敲敲乐 草莓满贯 一起甜蜜过圣诞
OUR Bakery【圣诞姜饼人】
每年12月最期待的OUR姜饼人终于来啦~
厚厚脆脆超大一个 散发姜饼和肉桂牛奶的诱人气息
目前所有店铺有售 抓紧时间吃掉它
杜哈夫【圣诞花环马卡龙】
🎉✨ 赴一场欢乐甜蜜的圣诞邀约 🎄✨
圆形,代表生生不息的希望与圆满
十二枚马卡龙,带来超级甜蜜,适合和亲友家人分享
圣诞玫瑰、松果、棉花、柠檬饰于其上,满载爱与祝福
詹记【五红鸡蛋软蛋糕】
精选重红色宝藏食材
宁夏红枸杞
江西优质红米
江苏圆润红豆
河北香甜红枣
醇厚甘蔗红糖
每一口都是自然的馈赠,营养满分
甜菓子【圣诞泡芙】
关于圣诞节吃到好吃又可爱的小泡芙这件事
颜值与口味并存~仪式感满满
Nonna Bakery【圣诞蛋糕】
🎄圣诞树蛋糕(开心果芝士)—味道清甜,口感湿软绵润
🎅圣诞老人蛋糕(柠檬芝士)—浓郁芝士和清爽酸甜的柠檬结合,酸爽可口
85度C【圣诞蛋糕】
🎄【星光许愿树蛋糕】甜蜜到来!
抹茶味奶油🍵搭配新鲜草莓点缀
甄选🐄动物奶油,口感丝滑
绵软戚风蛋糕与🧀奶酪慕斯制成内馅
谁会拒绝这个好看又好吃的圣诞蛋糕
墨茉点心局【湖南剁椒芝士烧】
墨茉首创辣味点心,研发师傅真的太会了
坚持现烤热出,我们严格要求门店伙伴“热交付”,请大家一定要趁热吃!
FASCINO BAKERY【圣诞蛋糕】
FASCINO的限定产品如期而至。
今年的可爱程度爆表!
树根蛋糕造型更加精致丰富。
搭配咖啡蛋糕与榛子碎,口感更美味。
TOP 明星单品小企鹅贝果,大小朋友都很爱!
BUTTERFUL&CREAMOROUS
【甜味牛角包】
· 能多益榛子巧克力牛角包
· 迪拜风味开心果巧克力牛角包
· 草莓奶油蛋糕牛角包
· 蓝莓奶油蛋糕牛角包
· 开心果树莓奶油牛角包
咖啡饮品上新品
Bakery China
LAVAZZA拉瓦萨咖啡店
【咖啡遇上威士忌】
香甜温暖的气息满溢,Lavazza圣诞浓度已超标~
Lavazza拉瓦萨携手爱尔兰四百年威士忌品牌Bushmills,联袂演绎圣诞灵感交响
Manner【埃塞草莓红茶风味咖啡】
水果甜感饱满突出,
散发着淡淡的草莓香甜🍓,
如同品尝杏桃般的酸甜甘爽🍑,
散发出清新自然的果香。
独特醇香如同馥郁的红茶🍵,
酸度柔和,尾韵悠长。
爷爷不泡茶【茉莉小草莓】
YEYE草莓新品,
让冬日也闪耀!
最好的你,在人群中永远最耀眼。
闪闪发光的你,值得这一杯。
草莓至上!
7分甜鲜果茶【莓果系列】
🍓莓莓麻薯牛乳
轻抿一口,牛乳的丝滑醇厚在口中缓缓流淌,软糯 Q 弹的麻薯带来别样口感,麻薯融入草莓释放清新酸甜
🍓桑葚小莓莓
桑葚果肉的酸甜在口中散开,果肉轻嚼即碎,释放出酸甜的果汁,新鲜草莓和树莓与桑葚、车厘子果味混合,莓果含量up!加入香水柠檬片,整杯果香馥郁超诱人~
🍓树莓小莓莓
草莓+树莓+车厘子🍒多款莓果,混合Max,融合清新茉香绿茶和鲜切香水柠檬,杯底加满Q弹冻冻
MOREYOGURT茉酸奶【草莓酸奶奶昔】
大颗水灵灵的新鲜草莓
搭配香醇丝滑的有机酸奶
尝一口,就像掉进了草莓堆🥰
鲜甜多汁的草莓在嘴里爆开
COSTA【蔓越莓风味咖啡】
美式遇上酸甜蔓越莓风味,搭配清新橙子片与恰到好处的肉桂风味,多重风味一次满足,get寒冷冬日里的温暖享受~
茶话弄【抹茶系列】
国标一级抹茶
来自抹茶起源地——杭州径山
诞生于严格遮荫工序下的鲜绿
只采春季一季
1000目造就细腻绵密
双倍浓郁 Double shot | 三倍浓酽 Triple shot
煮叶【橙香苹果煮红茶】
特别的佛手柑香气搭配甘甜的苹果与酸甜橙子
甜中微酸的口感,一口下去,香甜解腻,齿颊留香;
茶感醇厚柔和,特别暖身暖心,红润的色泽与圣诞气氛完美呼应
品牌新动作
Bakery China
雀巢咖啡推出冻梨美式速溶
近日,雀巢咖啡宣布推出东北限定款的冻梨美式速溶新品,据称有冻梨风味及流沙口感。
伊利与迪士尼推出狮子王限定包装
日前,伊利官微发布消息称,其与迪士尼合作推出的狮子王限定装纯牛奶上市。据称,该系列包装包括木法沙限定款、辛巴限定款及刀疤限定款3种款式。
伊利跨界推出人参枸杞水
近日,伊利集团旗下的伊刻活泉品牌在官方平台发起征集,正式启动养生水新品品鉴官的招募。从发布的信息中我们可以看到,该款新品定义为冬日限定单品,养生水的口味搭配为人参和枸杞,主要针对有熬夜需求的消费者定位。招募海报显示,该款养生水新品或许将延续“旋盖式现泡”的包装形式。
喜茶再次联合帕梅拉推新品
12月9日,喜茶联合健康推荐官帕梅拉·莱孚推出“超级植物茶”系列新品“能量纤体瓶”。据品牌介绍,能量纤体瓶基于经典元素羽衣甘蓝,灵感引入全新“超级植物”牛油果,以喜茶经典绿妍茶汤,搭配香蕉与椰乳,再加入奇亚籽与青稞两种健康饱腹小料,为“超级植物茶”带来了入口丝滑、质地绵密的新形态。
行业新动态
Bakery China
传亿滋考虑收购好时巧克力
据彭博社消息,有知情人士透露,奥利奥母公司——亿滋国际向好时公司提出收购意向,但并购谈判仍处于早期阶段,交易能否达成仍存在不确定性。消息一出,好时股价大涨超过10%,创下多年单日最大涨幅。彭博社数据显示,包括债务在内,好时公司的总估值约为460亿美元。此外,若这笔交易达成,亿滋国际和好时的合并将缔造一个年收入超过500亿美元的食品巨头,旗下品牌覆盖全球消费者喜爱的Oreo、Cadbury、Reese’s以及Hershey’s Kisses等标志性零食和巧克力品牌。
嘉吉投资(中国)有限公司新增对外投资
日前,工商资料显示,嘉吉投资(中国)有限公司新增对外投资,对外投资企业为东莞嘉吉饲料蛋白科技有限公司,投资数额为4000万美元,投资比例100%。东莞嘉吉饲料蛋白科技有限公司成立于2001年10月29日,注册资本为4000万美元,法定代表人为卢灿明,经营范围包括饲料生产、农业转基因生物产品加工、食品销售等,股东由嘉吉东莞控股私人有限公司变更为嘉吉投资(中国)有限公司。
菲仕兰拟耗资3000万欧元新建电动蒸发器
近日,菲仕兰大力投资Workum工厂,耗资3000万欧元新建电动蒸发器,这将减少6800吨二氧化碳排放,相当于约370个家庭的排放量。新电动蒸发器预计将于2026年底投入运行。据悉,Workumer工厂是菲仕兰最大的奶酪工厂。而蒸发是配料厂的重要组成部分。到目前为止,工厂使用的是20世纪70年代的燃气蒸发设备。
盒马与焙乐道达成合作
盒马近日与比利时品牌焙乐道签订合作协议,双方将围绕健康系列新品展开深度合作,推动盒马烘焙从原料到配比的进一步升级,为国内消费者提供更多好吃、健康的烘焙商品。双方选定了一款源自意大利的“欧坦得酸面团”作为盒马首批健康新品的原料,开发出4款软欧包切片,将于今年12月底在上海地区率先开售。
皮爷咖啡子品牌首店开业
近日,皮爷咖啡旗下新品牌Ora Coffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷,Ora Coffee价格明显友好很多,15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”,优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。自2017年进入中国市场后,皮爷咖啡目前在中国约有246 家直营店,整体数量显然远排不上号,但迈出Ora Coffee这一步,显然意味着他们在努力适应这个特别的市场环境。
签约动物奶油供应商西诺迪斯,盒马发力健康烘焙
近日,盒马与知名食品公司西诺迪斯就动物奶油的直采达成合作,西诺迪斯将为盒马提供来自新西兰坎特伯雷牧场的新悦纯牧奶油。11月上架的盒马网红单品草莓盒子蛋糕,正是使用了这款优质的动物奶油。西诺迪斯是全球乳业巨头、法国乳制品集团Savencia在中国的经销子公司。
Costa咖啡加码英国免下车咖啡店
日前,Costa咖啡宣布将于2025年在英国一些最大的活动场所开设品牌售货亭,以扩大影响力。此外,它还瞄准了英国免下车咖啡市场的更大份额,计划到2025年将该服务扩展到500个地点。
蒙牛悠瑞控糖新品安糖盾上市
近日,蒙牛悠瑞携手电商平台京东、品牌代言人杨紫在北京成功举办安糖盾新品发布会。蒙牛方面表示,这款专为有控糖需求人群设计的营养奶粉上市,不仅标志着蒙牛悠瑞在专属营养解决方案上取得了重要进展,更彰显了品牌对控糖人群健康管理问题的深切关注与责任担当。据悉,为支持安糖盾研发,蒙牛悠瑞与北京大学医学部合作共建了北大医学-蒙牛集团营养与代谢健康联合实验室,突破性研究成果获国家知识产权局专利认证。发布会现场,北京大学医学部专家与蒙牛悠瑞品牌代言人杨紫均出席活动。目前,蒙牛悠瑞安糖盾已在京东超市正式上线。
-End-
点击【阅读原文】,免费领取(价值100元/人)2025第27届中国国际焙烤展(5.19-22,上海虹桥国家会展中心)门票!