烘焙上新品
Bakery China
沈大成食品【柿柿如意】
柿香四溢,软糯香甜,更重要的是还有咸蛋黄夹心!
柿柿如意,水逆退散,祝你好运连连!
Matedo 麦的多【陈皮血燕麦吐司】
粒粒分明的蜜桔陈皮丁超多!!!
西藏血燕麦,富含微量元素
咀嚼感十足~吃完一片还想再来一片
泸溪河【栗子烧】
寒来暑往,秋收冬藏🍁
立冬顺时,宜食板栗🌰
栗子烧初冬温补养阳🤎
北京稻香村
【金蛇献瑞 新年系列】
烟花璀璨耀新年,灯笼高挂映红天,锦鲤欢游添祥瑞,蛇宝灵动舞蹁跹~
金蛇献瑞系列现已上市,每日现烤,新鲜出炉
Basdban巴适得板
【火腿牛油果班尼迪克蛋】
有一颗水波蛋
藏在
干酪↓芝麻菜↓火腿片↓荷兰汁的下面
健康 | 经典 | 咸鲜 | 清爽 | 充盈
Nonna Bakery【开心果卷卷】
表面撒满开心果粒
轻轻撕开🥖面包体
里面还藏着丝滑的开心果酱
绵软多层,口口满足味蕾
FASCINO BAKERY【奇幻冒险队系列】
心底最温暖的记忆总是与美味相伴
热气腾腾的面包、清甜柔软的蛋糕
都在冬日里散发着令人沉醉的味道。
原麦山丘【苹果派】
新鲜苹果,现切现烤
一个好的苹果派 果肉必须大块
优选面粉,更多酥脆
选择伯爵T150全麦粉
和小麦粉混合制作派皮
可以保留更多小麦麸皮
也象面包【恰巴塔系列】
甜口的恰巴塔终于来了
含水量超高的“拖鞋面包”🩴
【蓝莓黑巧】
新鲜蓝莓熬制酱汁🫕
微酸的果干与面包的香气融合🥖
【芋泥桂花酒酿】
新鲜荔浦芋头搅打成泥
一层芝士🧀 一层芋泥🍧
桂花酒酿全程在线📈
外脆里韧 气孔蓬松🥞
胶质感满满 Q弹有韧劲🛎️
正本原【圣诞限定姜饼人】
可爱造型萌化人心
节日与烘焙的奇妙结合
这个冬日 来一块姜饼人
感受Ta的甜蜜与温暖🔆
Afternoon Tea TEAROOM
【莓莓芝士圣诞巴菲】
层层叠加的圣代中有淡淡玫瑰香的草莓果酱、奶油奶酪奶油、苹果茶冻、和开心果冰淇淋。再加上一抹肉桂风味的酥脆碎作为点缀,完美提升口感层次。
咖啡饮品上新品
Bakery China
代数学家algebraist【榛果玛奇朵】
用榛果香气
开启温暖冬日
🟤浓郁烘焙榛子香+优雅醇厚坚果焦糖🍬
一口丝滑醇厚
像太妃糖在嘴里柔柔化开
Manner【提拉米苏风味拿铁】
仿佛提拉米苏在口中融化🍫,
可可与芝士的香气层层递进🧀,
浓醇咖啡注入温润甜香的牛奶
深邃且轻盈,形成微妙的平衡
Cotti Coffee 库迪咖啡
【慕斯大红袍生酪拿铁】
茶香慕斯“蛋糕”,一口三重惊喜~
茉莉奶白【蜜桃老铁】
陈年老铁茶,历久弥香,引入一份蜜桃的清甜,调动茶汤风韵,衬映茶之风骨。摩登诠释,意蕴无穷。
煮叶【红豆与六堡茶】
绵软细腻的红豆,“煮”够元气
🍵 搭配六堡茶,“煮”够温润平和
🍮 桃胶枸杞打底,“煮”够温润
文火慢煮,谷物香气融合进黑茶的平和中,每一瓶都蕴含着谷物精华和暖意
阿嬷手作【姜枣暖】
枣泥现熬,浓香在唇齿间一口化开;融入云南小黄姜萃取而成的姜汁,辛味直爽,落喉即暖。搭配浓醇有机牛乳,没有多余添加,食得自在安心。也可选择浓郁的黑糖风味,古法熬制甘蔗,糖香更为醇厚。
品牌新动作
Bakery China
老北京汽水品牌北冰洋上新即饮咖啡
日前,老北京汽水品牌“北冰洋”在其天猫旗舰店内上架了即饮咖啡拿铁新品“握咖”,据称该产品使用罗布斯塔咖啡豆,口感醇厚,酸味较弱。其包装上印有北冰洋品牌标志性的北极熊LOGO。目前优惠价为119.9元/310ml*15瓶,平均每瓶零售价约为8元。
奈雪注册会员数破1亿
日前,奈雪的茶董事会公告,奈雪“不加糖‧奈雪黑葡萄”自10月10日推出的一个月以来,已售出超过180万杯,“不加糖鲜果茶”系列产品已售出超过310万杯,并带动鲜果茶系列产品整体销量提升,鲜果茶系列产品占所有饮品销量比例较去年同期增长16.4个百分点。此外,奈雪还公布其注册会员数量已达到1亿名。
植有乐推出冷萃灵芝咖啡
近日,植有乐宣布上新冷萃灵芝咖啡。该产品原料使用200天有机种植赤灵芝和经过12小时低温慢萃的100%阿拉比卡咖啡豆制成,一盒约等于3.2株新鲜有机赤灵芝,使用小条装设计,可随身携带。
简爱推出液体沙拉果蔬酸奶
近日,简爱官宣与汲赏共同推出液体沙拉果蔬酸奶。新品液体沙拉果蔬酸奶共有三款口味,分别为橙色果蔬,添加有橙、胡萝卜、南瓜等8种果蔬。
行业新动态
Bakery China
南侨食品10月收入同比增长8.5%
南侨食品11月11日晚间发布公告称,公司2024年10月合并营业收入为2.48亿元,同比增长8.5%。
全球食品价格创一年半来最高
日前,世界粮食组织报告称,十月份全球粮食价格进一步上涨,包括乳制品、粮食、食用油、食糖等价格指数继续上涨,这推动粮农组织食品价格指数达到18个月以来的最高点。
高校成为茶咖品牌们的“必争之地”
据近日不完全统计,以上海为例,上海交通大学、复旦大学、同济大学、上海财经大学四所院校的七个校区里,共有16个连锁茶咖品牌开出至少25家门店。从类型看,咖啡门店的数量显著大于茶饮数量,共有18家门店为咖啡店,占比超七成,有7家门店为茶饮店。
报告:2024Q3黄油市场份额增速接近48%
近日,马上赢情报站发布2024Q3乳制品市场回顾。数据显示,2024Q3,常温纯牛奶一马当先,份额接近40%,低温酸奶、雪糕冰淇淋占比也达到了20%左右。从增速的角度看,黄油市场份额增长速度接近48%,可见增长势头之迅猛。此外,低温酸奶、低温纯牛奶、雪糕冰淇淋的增速虽不高,但稳中有进。
阳光乳业向子公司增资8494万元
11月12日,阳光乳业发布关于全资子公司完成增资的公告。公司于2024年10月28日召开董事会,决定对全资子公司嘉牧农业增资3800万元,对长山牧场增资4694万元,合计增资8494万元人民币,目的是提升牧场设施条件和增加奶牛存栏数量,提高自有牧场奶源占比。公告指出,增资已于近期完成,全部计入实收资本,并办理了工商变更登记。嘉牧农业和长山牧场的注册资本均为5000万元,且公司持有其100%股权。这项增资将进一步增强公司的生产能力和市场竞争力。
京东11.11购物用户数同比增长超20%
近日,京东官微发布消息称,截至11月11日23:59,2024年京东11.11购物用户数同比增长超20%,京东采销直播订单量同比增长3.8倍。超17000个品牌成交额同比增长超5倍,超30000个中小商家成交额同比增长超2倍。这个京东11.11,京东国际各类进口食品持续上新,新品占比达70%。星巴克海外原装进口咖啡豆、泽合咖啡同比增长均超20倍;奥利奥口味冰淇淋、和路雪海外版冰淇淋同比增长超2倍。
雀巢新帅被指正寻求改变核心品牌营销方式
雀巢旗下奇巧(KitKat)已与一级方程式赛车(Formula 1)签署了全球赞助协议。雀巢新任首席执行官傅乐宏(Laurent Freixe)正寻求改变该公司营销其价值数十亿美元的核心品牌的方式。一位高级管理人员透露,合作期限为2025年末至2028年,目的是提高奇巧的全球影响力和对30岁以下消费者的吸引力。奇巧全球品类负责人Chris O'Donnell表示,今年以来奇巧的全球营销预算已上涨近20%,该品牌的全球价值超过20亿瑞士法郎(约合人民币163.95亿元)。据悉,这是该公司首次签署全球营销协议。
天好中国第三季度营收3.6亿元
11月12日,全球连锁咖啡品牌Tim Hortons中国(简称“Tims天好中国”)公布2024年第三季度财报显示,公司第三季度营业收入达3.6亿元,自营门店层面经调整后EBITDA(税息折旧及摊销前利润)为3992万元,同比增长37.6%,经调整后EBITDA率为13.3%。截至2024年9月30日,Tims天好中国全国门店数达到946家,覆盖城市77座。
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