去年在香港有场酒，有朋友来不了，特意让人送了瓶酒给餐厅，还关照一定要给我盲品一下。
我当时也是一脸懵逼，好在酒真的不错。我也觉得很神奇，这到底是什么？有勃艮第大酒般的细腻和优雅，有北隆的结构和集中度，香气还带点妖娆...
这哥们平时不是开Leroy，就是开Bizot，这次到底搞了什么鬼？感觉是超纲了。
打开一看，原来是支西班牙，Envinate的Seoane 2019！
看了酒标，我还是没啥概念，到底这是什么产区啊？怎么能作得这么好？
于是发了某书，没想到得到了不少爱好者们得积极反应。
原来这款酒来自大西洋的加那利群岛，酒庄的庄主号称西班牙F4（四个非常厉害的酿酒师，其中还有一个妹子）。他们非常重视原生的古老品种，用野生酵母，带梗浸渍等回归原始的技术，以展示最真实的风貌。这款酒是Mencia为主作的。
看了大家的这些信息，我觉得这酒是真的挺牛逼的。于是我见到送酒过来的朋友时，我跟他说你选的酒真的挺不错，帮我多搞些，我回去给上海的朋友们也盲盲。
他苦笑着说，这酒一年产量才2000瓶不到。我也没有了！
我心里暗暗不悦，那你拿这酒来给我盲，到底是什么目的啊？
他也看出我的心思。他直接说，“我其实就想证明盲品才是考验酒品质的唯一标准！”
如果我跟你说这酒其实拿到了RP的99分，他家另一款酒Taganan 2021年还拿到了RP的满分; 他家被很多酒评家和MW认为是西班牙最有希望的酒庄；James Suckling更是认为他的酒是全世界最有性价比的。
那你对他的评价一定是带偏见的。纯粹的盲，才能让你说出真实的感受。看来你是真的喜欢上了！
我们的认知永远是有局限的。最近盲了两次西班牙后，真的是让我认识到自己的狭隘。真的是那句话，喝的越多，越觉得自己的无知。
好在时间还长。我们可以慢慢发现，慢慢推荐好酒给大家。
故事还没完！
这次轮到我出题了！前一阵，我终于搞到了一瓶这个酒庄的另一款酒Camino Novo，伟大的2021年（RP 99分），Mencia混了点Garnacha。我带了这瓶酒给别人盲品，我盲的题目是猜价格。酒也非常好喝，愉悦又明快。
结果自然也是把所有的酒友都震惊了！大家都猜2500以上，还有人猜8000多的。
虽然他们也是对这个酒庄一无所知，但他们知道这酒才600左右的时候，那表情太有意思了！
我问大家，盲品是不是考验酒品质的硬指标？他们只能无奈的点点头。
好吧！我们后来好不容易搞到一批他家的配额，而且有他家最有代表性的几款酒，都是拿了96分以上的酒款，包括上面提到的Camino Novo和 Seoane（都是99分），还有性价比最高的Doad。这批酒基本都是伟大年份2021年的（拿了100分的那个年份）。大家可以试试看，原来好喝的西班牙Mencia有那么好！
*后记，写文章的时候得到最新消息。酒庄的2023年又得到了好评，再次拿到RP满分了！如今他家的酒在欧洲就是香饽饽。配额非常难拿了，而且之后的价格都会涨！如今我们这些货的价格相比之下就是捡大漏了！
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