朗格多克车库酒

文摘   生活   2024-11-30 23:54   上海  







格多克这个产区想来大家平时喝的机会并不多,印象中这个产区是不是口味还是蛮重的,稍微还带点粗糙?


这其中老爸谷仓la Grange des Peres)肯定是最有名的,无论红还是白,都曾经被炒到很高。他家之所以这么出名,其实是和他特有的刚中带柔。


但最近喝了几次他的邻居家的酒,都很不错,甚至从风格上讲,更加轻松和讨巧,那就是我们之前推荐过的La bergerie de l'Arcade,据说他家是老爸谷仓之前去世的老庄主Laurent Vaille的徒弟,但他家的红喝起来太迷人了,甚至比老爸谷仓更细腻,更柔美。


最近我又喝到一家老爸谷仓的邻居也很不错,这家规模更小,堪称朗格多克车库酒--Domaine La Terrasse d'Elise


庄主Xavier Braujou非常另类他在1988年成立了艾利斯花园酒庄(Domaine La Terrasse d'Elise)。他要在炎热的法国南部作出不凡的清新风格:既有着迷人又特别的香气,还有非常清爽的酸度,酒体恰到好处,完全没有厚重感。他的这种风格比刚才提到的La bergerie de l'Arcade更加极端。但他的确把当地的神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignan)等葡萄品种发挥到了极致。


由于他的量极少,几乎在法国之外很难找到。而且即便在法国,也被爱好者,侍酒师们给抢掉了。但其实他家的价格非常亲民。

他家的酒标也蛮有意思的,上面有个陶罐的标志,很容易辨认。


喝完以上这两家,我经常会想,看来朗格多克以后的风格会越来越小清新了呢?也许这也是市场审美的变化导致的吧。但的确这样的酒好喝啊!


今天我们好不容易又搞到些这些酒庄的配额,第一时间分享给大家。

祝大家周末愉快!



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