我自踏雪至山巅

文摘   生活   2024-11-29 23:02   上海  






知道你是不是跟我一样,喜欢刷“听泉”的视频。

太有趣了!太过瘾了!


而且他不仅鉴宝,还金句不断!其中最有名的大概就是“无人扶我凌云志,我自踏雪至山巅”


不仅这句话里暗藏我们葡萄酒圈的顶流名酒“踏雪”,更道出了很多酒圈人士的心声:我不去管别人怎么看我,我也不指望别人怎么对我,我只要好好的把酒做牛逼了!


不过这句话本来有点太悲壮了,但在他嘴里说出来,就又有点玩世不恭和自嘲的感觉。

其实真正想酿酒好酒,也是如此:不需要太悲壮,太励志。90%的努力+8%的天赋+2%的玩的心态,这样的配方往往能作出真正的好酒。


比如今天我们要给大家推荐的来自北隆的Bernard Gripa,他家在Saint Peray做的玛珊和胡珊的白还是很不错的,另外他在Saint Joseph也有很好的作品。但是这个酒庄感觉没怎么宣传,也没太多人知道。但他们无所谓,还是坚持着做着让自己满意的好酒。


听泉的火也许也是个必然,天道酬勤。那么Bernard Gripa将来会不会也火起来呢?🔥



我之前曾经在法国的小酒馆里喝过他家的酒,还挺让人印象深刻的。没想到前一段时间,在国内的一家小酒馆里又看到了他家Saint Joseph。我点了一支给一起来的同事们喝了,他们也都很喜欢。当他们知道这酒的价格的时候,自己都想买。于是我就给他们说了我觉得他家就是酒圈的听泉的段子。 


没想到他们还真当真了!一直说要喝“听泉”酒。

好吧,于是我们搞了一些“听泉”的酒,大家试试看,喝起来有没有像看听泉的视频那样有趣又过瘾?!

另外,今天我们还找到些同样是Saint Joseph的大名庄Pierre Gonon家的酒,价格也很好,一起分享给大家!


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