十年前，我喝过一次Dom Perignon（香槟王）的1996。
这个世纪年份当年喝的的时候就已经非常出色了，难怪被评为最伟大的香槟年份。
不过当时一起喝的资深香槟客补充了一句，“我喝到了他的潜力，如果再给他十年，那才是真正的完美！”
当时我觉得他在装逼。
可是，上周我又喝到了一次香槟王1996！
Wow！
实在太牛了，我不由得想起当年那位酒友的那句话，于是我说道“虽然又经过十年的发展，这款香槟已经呈现出了更多的内容，也变得更复杂，更圆润了。这应该是我最近喝过最好的香槟。不过，如果再给他十年，那才是真正的完美！”
十年，人生有几个十年！？
但这十年对于香槟而言带来的提升是不可量化的。更何况这酒已经快将近30岁了。
当然十年的时间，这款香槟的价格是涨了些。但其实涨得也还算非常克制，如今的价格也才3000多，比起很多网红香槟而言还便宜不少。但内容实在是没法比。
勃艮第红葡萄酒放十年，有的还真不见得有新鲜的那么好喝，但香槟真的是越放越好，尤其是那些大牌。所以，香槟尽量多买，多囤。
时间是会给你回报的。
今天我们就推荐这款伟大的1996 香槟王的酒，酒庄本身大家太熟悉了，我们也不再介绍了。
不管什么年份的，请买回去狠狠的陈年吧！
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