如果说近几年最火的是勃艮第白酒的一线二线名庄，那么这两年年冒出来的勃艮第白酒新酒庄中，有那么几家得到了不吐皮儿酒友们的钟爱，而其中Bachelet Monnot绝对算其中的顶流。喝过的都非常喜欢。最近我们又刚到港了批最新的2022配额，第一时间跟大家分享。我们再来看看他家的故事：
巴歇莱–梦诺庄园（Domaine Bachelet-Monnot）虽然在2005年才刚刚建立起来，但幸运的是通过马克（Marc）和亚历克斯·巴歇莱（Alex Bachelet）兄弟的努力，他们出产的普尼里（Puligny）的第一个年份就获得了国际上的赞誉。看看葡萄酒酒评家们给他们的高度评价吧：
第一个年份就获得了国际上的赞誉。看看葡萄酒酒评家们给他们的高度评价吧：
每个人都在寻找勃艮第的下一位白葡萄酒明星，而Marc Bachelet和Alexandre Bachelet俩兄弟则在悄悄地证明自己。
—Jon Bonné（葡萄酒作家）
Domaine Bachelet Monnot的酿酒风格经典，注重于表达葡萄本身的清新滋味和风土所带来的矿物质感……这个新兴的酒庄值得关注！
—Stephen Tanzer
Domaine Bachelet Monnot的白有着极致的细腻感！
—Jasper Morris MW
马克和亚历克斯是勃艮第葡萄酒生产商的第三代，所以他们对葡萄种植和酿造技术已经非常熟悉了。他们的祖父创建了巴歇莱父子庄园（Domaine Bernard Bachelet et Fils），这也是他们的父亲-让·弗朗索瓦·巴歇莱（Jean-Francois Bachelet）一生中大部分时间酿造葡萄酒的地方。在博讷（Beaune）学习葡萄酒之后，兄弟俩在勃艮第和罗纳河谷开始了他们的实习，并且在五年的悉心学习后借用叔叔的一些葡萄藤，创造了超过10公顷精心耕种的葡萄园并建立了自己的酒庄。在葡萄园的管理方面，他们以劳动密集型的方式耕作，手工采摘，且从不使用除草剂，而是安排人工定期对葡萄园进行犁地，以控制杂草的数量，提高土壤的透气性。
Marc Bachelet 和 Alex Bachelet▲
巴歇莱兄弟酿造的葡萄酒旨在表达该地区独特的风土。红葡萄酒全部用二氧化碳浸渍法发酵，每种葡萄酒都会在橡木桶中熟化12个月（新桶比例在25%-50%），装瓶之前会在水泥罐中与酒泥接触6-8个月来增加优雅感和新鲜度。喝起来非常愉悦，而价格又特别亲民。
他家2022做的相当出色，很多酒款都得到了BH和Vinous的高分。今天我们推荐的他家2022这个伟大年份的Chassagne Montrachet Blanc，Maranges 1er Cru La Fussiere ，Saint Aubin 1er Cru En Remilly和性价比超高的大区。
大家买得开心！
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* 2025年1月的代购免运费，并赠送6个月酒窖存放管理；
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文中部分图片来源于网络
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