曾经一座难求的“碗宴”
即将连办10天
招募八闽地道风味
焕新呈现年味盛宴
共聚“福州都市圈年货大会”
2025年1月10日至19日，福州首个有年夜饭的展会——“福州都市圈年货大会”将在福州海峡国际会展中心9号馆举办。展会期间，福州日报社一碗福州“碗宴”将再次开宴，联手“破店”品牌，开启八闽各地风味宴席招募，为市民带来充满人间烟火气的年味盛宴。
一碗福州，千碗福建，在乡宴里寻找八闽故乡。今年，由福州日报社一碗福州打造的“碗宴”品牌正式发布，致力于呈现八闽味觉盛宴，传承八闽饮食文化，推动农产品“进城”，让品牌“下乡”，以期达成城乡之间的双向奔赴。
地道的食材、古早的风味、热络的氛围……10月，“碗宴”迎来首次生动实践，为福州市2024年中国农民丰收节福清分会场活动精心打造“丰收碗宴”，以地道的菜品，实惠的价格，让许多食客成为“碗宴”品牌的“回头客”。
11月，“碗宴”品牌再度开宴，一场重现古早闽味的“闽都福宴”落地闽江之心茉莉大街，以福州乡宴菜式为主线，还原传统宴席韵味，再度充实了福州人的饮食日常。
擂鼓评话、觥筹交错、尽兴而归，“碗宴”已然成为福州爱吃、会吃、能吃的市民心中一道全新的美食风景线。本次“碗宴”再度焕新亮相，将成为福州美食界的关注焦点。
福地经历久，八闽滋味长。我省素来有着“十里不同风，百里不同俗”的多元食俗。一桌宴席，则是八闽大地珍馐美味、风土人情的广阔载体。
岁末将至，年味渐浓，品味“碗宴”正当时。“福州都市圈年货大会”期间，一碗福州“碗宴”将联手“破店”品牌，为市民焕新呈现年味版“一县一桌菜”。
为满足更多市民的消费需求，“碗宴”品牌现开启八闽宴席招募，欢迎省内各区县致电招商热线13705047596，自荐本地特色美食，共同打造消费盛会。
“福州都市圈年货大会”在满足广大市民“一站式”采购年货需求的同时，也欢迎广大市民前来观展、赏味！目前，年货大会也在火热招商中，诚邀各大企业报名参展，招商热线0591—88039751。
文 | 江海
图 | 林双伟 叶君浩
责任编辑丨唐彤佳
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