灵芝孢子油里藏着怎样的健康密码?

美食   2024-10-20 15:09   江苏  









在追求健康长寿的道路上,人类不断探索大自然赋予的神奇宝藏。灵芝孢子油便是这众多宝藏中一颗璀璨的明珠,吸引着无数人的目光。它承载着千年灵芝文化的底蕴,又蕴含着现代科技赋予的力量。

早在2000 多年前,中国即有了食用灵芝的记载,灵芝被认为是食之延年益寿的仙草,是吉祥、富贵、美好和长寿的象征。


中医认为灵芝具有滋补强壮、扶正固本的功效,补心、肺、肝、脾、肾五脏之气,是一味珍贵的中草药。


传统食用方法是把整株野生灵芝、灵芝切片或灵芝粉进行水煮或泡酒等,简单地食用(饮用)。



野生灵芝生长环境不可控,数量稀少且分散。在野外,灵芝要经历各种恶劣天气和生物的影响,如暴雨冲刷、虫害侵蚀等,不仅自身品质难以保证稳定,而且收集难度极大。同时,受虫、鸟、兽损害的野生灵芝,其孢子可能存在发育不良或被污染的情况,无法满足提取灵芝孢子油所需的优质原料要求。


而且,从灵芝生长特性来看,灵芝孢子微小且具有一层坚硬的外壳。在技术有限的情况下,这层外壳难以被有效打破,使得孢子内部的营养物质无法被充分提取利用。


灵芝孢子只有在外壳被打破后,其中的营养精华才有可能被萃取成油,而过去缺乏能够精准破壁且保证营养不流失的技术手段。


灵芝孢子是灵芝的种子,凝聚了灵芝的精华。灵芝孢子油是通过超临界CO2 萃取技术从破壁的灵芝孢子中提取的油状脂质物,其所得成分保留了原有活性。 


孢子油中包含了灵芝孢子中的不饱和脂肪酸、三萜类、甾醇类、挥发油等化学成分, 是灵芝孢子有效成分的集合体。因其非常珍贵,有“软黄金”之称。



灵芝三萜类化合物

灵芝三萜类化合物是从灵芝中提取的一类具有重要生物活性的成分,表现出强大且独特的生物活性及药理价值。


大量研究表明,灵芝提取物尤其是灵芝三萜成分,能够提高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性,这些酶参与消除有害的活性氧。灵芝三萜还可有效清除自由基,增强机体抗氧化应激能力。


灵芝三萜类化合物是灵芝的重要生物活性成分。灵芝三萜类包括 100 多种化合物,能够刺激机体免疫修复,发挥免疫调节作用,提高自身免疫力。



麦角甾醇

灵芝孢子油中含有一类生物活性成分——甾醇类物质,其中麦角甾醇是真菌类的特征甾醇,存在于绝大多数的真菌细胞膜中,它是灵芝孢子油里重要的标志性成分。


甾醇、三萜等成分共同构成了灵芝孢子油增强免疫力的物质基础。麦角甾醇增强免疫力的作用不可忽视,在食品、医药等领域具有广泛应用前景。


灵芝孢子油虽好,选对才能为健康加分。


灵芝孢子油虽好,但也要用心选择哦。

温馨提醒,选购灵芝孢子油时,一定要仔细辨别其真假与优劣。


如若使用了来源不明的产品,可能在不知不觉中对健康造成隐患。选择信誉好的品牌以及来源可靠的灵芝孢子油产品,才能为自己的健康保驾护航。



参考来源:

[1]王守东,任晓燕,等.《灵芝百问》[M].北京:中国中医药出版社,2022.

[2]王贵强,王立祥,张文宏.《免疫力就是好医生》[M].北京:人民卫生出版社,2020.

[3]马传贵; 张志秀; 肖宝; 孙思胜.灵芝三萜的生物活性及潜在应用研究[J]. 食药用菌. 2022,30(03)

[4]陶钰等.灵芝孢子油的活性成分、作用机理及在化妆品中的应用.香料香精化妆品.2023.6(3).126

[5]梁静,何威之,李琴韵.灵芝孢子油中三萜类成分的定量研究[J].中成药,2007(10)1529-1531.

[6]陈惠,羌校君,等.《灵芝与健康》[M].上海:上海科学普及出版社,2021.


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