导读：
结肠癌，病因复杂，可能与环境、饮食、生活习惯和遗传因素等多因素共同作用有关。
高危人群包括食用低纤维、高脂肪和高蛋白饮食的人群、有肠癌家族史者、长期吸烟和肥胖者以及经常承受精神压抑者。
我们的一日三餐，饮食习惯，食物的搭配，都和健康问题相关联，这些言论不是空穴来风。到底什么样的饮食习惯，是肠癌的“罪魁祸首”呢？
肠道主要功能是吸收水分、储存食物残渣继而形成粪便，当出现癌变时，肠道生理功能受到破坏，排便功能受到明显影响，继而出现腹泻、便秘、消瘦、乏力等症状。
饮食不洁食用不易消化的食品或长期食用“促癌”食品，可能会加重肠癌症状，加速疾病进展。
《中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识》数据显示，我国每年约42.9万人新确诊为结直肠癌，约28.1万人死于结直肠癌，死亡人数在癌症中排名第五。我国40~74岁居民中，肠癌高危人群总人数高达1.2亿。
根据《全球疾病负担报告》，我国人口约占全球的17%，但结直肠癌患者占比达到了31%，且有上升趋势，反差很大。
2020年全球癌症数据显示，肠癌已跃升为世界第三高发癌症，我国的第二大高发癌。
肠癌之所以在我国的发病率排第二位，主要与不良生活饮食习惯有关，因为大部分肠癌都是散发的，与遗传基因关系不大，家族性结肠癌综合征总共仅占肠癌病例的5%左右。
不同于被称为“穷癌”的胃癌和肝癌，肠癌常被认为是一种“富癌”，也就是说经济发展好了后，大家大鱼大肉吃的多，就比较容易患肠癌。
高脂肪饮食会刺激胆汁分泌增加结肠中胆汁量、胆固醇浓度，影响大肠菌群平衡，经过细菌等作用，胆汁酸、固醇环会生成致癌物质，继而导致肠癌发生。
保持低脂饮食，避免摄取过多脂肪，控制每日脂肪含量不超过总热能的30%，推荐每日食物自身油脂量与烹饪用油之和不超过50克。
膳食纤维是可食用的植物性成分、碳水化合物及其类似物质的总和，包括果胶、半纤维素、纤维素等。
膳食纤维对人体的积极影响，已经有诸多科学研究证实，它的好处是其他物质无法取代的，主要从以下几方面对人体产生积极影响：
降低血胆固醇
膳食纤维中的果胶和其他具有黏稠性的多糖可以减少机体对食物中胆固醇的吸收，从而对降低血胆固醇有一定作用。
预防胆结石
胆结石的出现与胆汁中胆固醇含量过高有关，而膳食纤维中的纤维素可以降低胆汁中胆固醇的含量，对于预防胆结石的发生有积极作用。
利于减重
膳食纤维进入消化道，在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，减慢胃排空速度，增加饱腹感，有助肥胖人群减少进食。
调节血糖
膳食纤维可延缓小肠对糖的吸收，减缓进食后血糖升高速度，有助于维持血糖稳定。
预防肠癌
这也是最重要的一点！膳食纤维使排便更加通畅， 减少致癌物质在肠内被吸收的机会。同时，膳食纤维还可通过黏附致癌物、改善大肠中的菌群等来预防肠癌。
防肠癌，还可以多吃鱼，多补钙，可尝试多摄入茄子、苦瓜等蔬菜。
大便异常
如果排便习惯出现变化，且所排大便出现不规则形状，或出现黏稠状，说明大便已经出现了异常现象。
便血
对于大肠癌患者来说，最重要的一个症状就是出现便血现象。
便血不一定都是红色的，也可能出现黑色等，在一些粘稠样便中也可能出现带血的情况。
腹胀腹痛
大肠癌引发的腹痛大多情况下是钝疼和隐疼，常伴随食欲不振等症状。如出现这种现象一定要尽快去医院进行检查，特别是上了年龄的人更要引起重视！
腹泻与便秘交替出现
肠癌患者另一个显著特点，是会出现拉肚子现象，且这种拉肚子是与便秘现象交替出现的。
主要是由于大肠内的肿瘤变大，就会加大肠堵塞，从而出现便秘的现象。
广州-羊城名医
胃肠外科-主刀专家简介
