导读：
直肠癌，是起源于直肠乙状结肠交界处至齿状线处的恶性肿瘤，多数直肠癌由腺瘤性息肉演变而来。病因复杂，可能与环境、饮食、生活习惯和遗传因素等多因素共同作用有关。高危人群包括食用低纤维、高脂肪和高蛋白饮食的人群、有直肠癌家族史者、长期吸烟和肥胖者以及经常承受精神压抑者。
我们的一日三餐，饮食习惯，食物的搭配，都和健康问题相关联，这些言论不是空穴来风。到底什么样的饮食习惯，是肠癌的“罪魁祸首”呢？医叔在这里给你们总结了一下。高脂肪、低纤维素饮食是肠癌诱因。
肠道主要功能是吸收水分、储存食物残渣继而形成粪便，当出现癌变时，肠道生理功能受到破坏，排便功能受到明显影响，继而出现腹泻、便秘、消瘦、乏力等症状。
饮食不洁食用不易消化的食品或长期食用“促癌”食品，可能会加重肠癌症状，加速疾病进展。饮食影响肠癌发生，主要涉及两方面高脂肪饮食、低纤维素饮食。
《中国结直肠肿瘤早诊筛查策略专家共识》数据显示，我国每年约42.9万人新确诊为结直肠癌，约28.1万人死于结直肠癌，死亡人数在癌症中排名第五。我国40~74岁居民中，肠癌高危人群总人数高达1.2亿。
根据《全球疾病负担报告》，我国人口约占全球的17%，但结直肠癌患者占比达到了31%，且有上升趋势，反差很大。
结肠癌发病的主要原因是高脂肪食谱和纤维素摄入不足。结肠的慢性炎症使肠癌的发生率比一般人群高。有结肠息肉者，结肠癌发病率是无结肠息肉者的5倍。家族性多发性肠息肉瘤，癌变的发生率更高。遗传因素可能也参与结肠癌的发病。
肠癌指肠道上皮来源的癌症，包括直肠癌和结肠癌两种，其中，直肠癌在我国最为常见。
2020年全球癌症数据显示，肠癌已跃升为世界第三高发癌症，我国的第二大高发癌。
肠癌之所以在我国的发病率排第二位，主要与不良生活饮食习惯有关，因为大部分肠癌都是散发的，与遗传基因关系不大，家族性结肠癌综合征总共仅占肠癌病例的5%左右。
不同于被称为“穷癌”的胃癌和肝癌，肠癌常被认为是一种“富癌”，也就是说经济发展好了后，大家大鱼大肉吃的多，就比较容易患肠癌。
我们的一日三餐、饮食习惯、食物搭配都和肠道健康息息相关。
肠道的主要功能是吸收水分、储存食物残渣继而形成粪便，当出现癌变时，肠道生理功能受到破坏，排便功能受到明显影响，继而出现腹泻、便秘、消瘦、乏力等症状。
饮食不洁、食用不易消化食品或长期食用“促癌”食品，可能会加重肠癌症状，加速疾病进展。
饮食影响肠癌发生，主要涉及两方面：高脂肪饮食、低纤维素饮食。
高脂肪饮食会刺激胆汁分泌增加结肠中胆汁量、胆固醇浓度，影响大肠菌群平衡，经过细菌等作用，胆汁酸、固醇环会生成致癌物质，继而导致肠癌发生。
预防肠癌第一步便是保持低脂饮食，避免摄取过多脂肪，控制每日脂肪含量不超过总热能的30%，推荐每日食物自身油脂量与烹饪用油之和不超过50克。
广州-羊城名医
胃肠外科-主刀专家简介
