在如今快节奏的生活中，女人们常常为了家庭、工作而忽略了自己。平时总是省吃俭用。舍不得吃，舍不得穿。虽然节俭是种美德，但有时候，对自己过于节俭，可能会让美丽与健康悄悄溜走。今天就给广大女性朋友推荐一种“碱性”零食，平时多吃一些，可以补充雌激素，它是女性身体中至关重要的一种激素。它不仅影响着女性的生殖系统健康，还与皮肤状态、情绪稳定等方面息息相关。让你更显年轻充满活力。
葵花籽，看似平凡，却蕴含着巨大的能量。它属于 “碱性” 食物，对调节人体酸碱平衡有着积极的作用。同时，葵花籽中富含多种营养成分，如维生素 E、不饱和脂肪酸、蛋白质等。维生素 E 是一种强大的抗氧化剂，能够有效抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老。不饱和脂肪酸则有助于降低胆固醇，保护心血管健康。此外，葵花籽中还含有植物雌激素，能够在一定程度上补充女性体内的雌激素水平，是女性朋友不可缺少的小零食。下面给大家分享一道葵花籽的神仙吃法，一起动手做起来吧。
【凉拌瓜子】
准备食材：葵花籽、小葱、辣椒、大蒜、芝麻、食用油
处理瓜子：准备一些葵花籽，仔细捡出坏掉，发霉的，以免影响口感。再放入清水中清洗干净，多清洗几遍，控水捞出，放到盖帘上，平铺均匀，把水分晾干。
处理配料：准备几根小葱，扒掉外皮，清洗干净，放到案板上切成葱花备用。在准备几根小米辣，清洗干净备用，小米椒根据个人口味添加，不能吃辣就不放。在准备几瓣大蒜，扒掉外皮，放到案板上拍扁，切成蒜末备用。
浇热油：把切好的葱花、辣椒碎、蒜末放入一个碗中，加入一把芝麻。锅中水汽烧干，加入适量的食用油，加热至冒烟，倒在碗中，用勺子快速搅拌均匀，激发出调料的香味。
拌匀：把晾干水分的葵花籽，放入一个大一点的盆中，方便搅拌，然后倒入搅拌好的配料，戴上一次性手套，抓拌均匀，使调料和瓜子充分融合在一起。也可以根据自己的口味，添加少量的盐或醋。具体的量根据自己来定。
完成：充分拌匀后，装入盘中，即可美美的享用啦。
营养价值
富含蛋白质：葵花籽中含有丰富的蛋白质，每 100 克葵花籽中含有约 20 克蛋白质，是一种优质的植物蛋白来源。
富含不饱和脂肪酸：葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体健康非常有益，可以降低胆固醇、预防心血管疾病。
富含维生素和矿物质：葵花籽中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 E、B 族维生素、钾、镁等，这些营养成分对人体健康非常有益，可以增强免疫力、预防贫血、促进骨骼发育等。
富含膳食纤维：葵花籽中含有丰富的膳食纤维，每 100 克葵花籽中含有约 10 克膳食纤维，这些膳食纤维可以促进肠道蠕动、预防便秘、降低胆固醇等。
