天气愈发寒凉。对于女性来说,这个时节更要注重保养,每年一到秋冬季节,很多女性都会面临手脚冰凉的问题。这不仅让人感到不适,还可能影响身体健康。手脚冰凉往往是由于气血不足、血液循环不畅引起的。而寒露过后,气温下降,人体的新陈代谢变慢,这种情况可能会更加严重。今天,就为大家推荐一种对女性朋友特别友好的食材——乌鸡,活血补血,让你在这个冬天告别手脚冰凉。
乌鸡,又称乌骨鸡,自古以来就是滋补身体的上佳之选。含有丰富的铁、铜等微量元素,这些元素对于造血功能起着至关重要的作用。它能够促进血液中红细胞的生成,增加血红蛋白的含量,从而有效改善血液循环,达到活血补血的目的。并且,乌鸡中的胶原蛋白含量丰富,能够保持皮肤的弹性和光泽,减少皱纹的产生。同时,它还含有抗氧化物质,能够清除体内的自由基,延缓衰老。此外,乌鸡中富含多种氨基酸和维生素,这些营养成分能够调节女性的内分泌系统,增强身体的免疫力。对于女性朋友来说可是绝佳的滋补品。下面给大家分享一道乌鸡的美味吃法,一起动手做起来吧。
【滋补乌鸡汤】
准备食材:乌鸡、党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片、枸杞
处理乌鸡:准备一只新鲜的乌鸡,处理好后,剁成大小均匀的快,放入盆中清洗一遍,然后加入一把面粉,抓拌至黏手,然后在用流动的清水,多清洗几遍,直到水变清澈为止,控干水分备用。
处理配料:把党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、枸杞等食材,放入水中,清洗干净备用。一块生姜洗净切成姜片备用。
炒乌鸡:热锅冷油,倒入乌鸡翻炒片刻,炒干乌鸡中的水汽炒制微微焦黄备用。
炖煮:准备砂锅,加入党参、当归、红枣、黄芪、桂圆、麦冬、天麻、姜片各少许,倒入适量清水大火煮开。
加入乌鸡:煮开后,倒入乌鸡大火煮开后转小火煮1小时。
完成:出锅前加入枸杞,少许盐调味就可以出锅美美的享用啦。
营养价值
活血补血:乌鸡中丰富的铁元素能促进血液中红细胞的生成,增加血红蛋白含量,有效改善血液循环,特别适合女性因生理期失血或日常劳累导致的气血虚弱情况,起到活血补血的作用。
调节内分泌:富含多种氨基酸和维生素,能调节女性内分泌系统,增强身体免疫力。内分泌平衡有助于身体各项机能稳定,使血液循环更加顺畅,缓解手脚冰凉症状。
美容养颜:胶原蛋白含量丰富,可保持皮肤弹性和光泽,减少皱纹产生。同时,其含有的抗氧化物质能清除体内自由基,延缓衰老。
增强免疫力:乌鸡中的营养成分有助于提高人体的免疫力,对于体质虚弱、容易生病的人群来说,是一种很好的滋补食品。